Tè Pu Erh Crudo Tuocha Xiaguan Yi Ji 2007

Due decenni di attenta conservazione hanno trasformato questo Xiaguan Yi Ji Tuocha in un pu-erh crudo morbido e dolce, che conserva con fierezza un carattere ricco e intensamente affumicato. La maturazione ha splendidamente smussato le asperità, ma il suo marcato profilo affumicato resta in primo piano, fondendosi armoniosamente con la naturale dolcezza del tè maturo.

Per chi conosce già Xiaguan, questo tè offre un carattere decisamente più affumicato e vigoroso rispetto al Jia Ji Tuocha, considerato un punto di riferimento. Per chi desidera scoprire al meglio il classico terroir di Xiaguan, rappresenta un’introduzione intensa ma straordinariamente morbida.

Gusto & aroma

Avvolto in carta marrone, questo Tuocha presenta una compressione moderatamente serrata. Le foglie secche hanno un aspetto uniforme, con foglie scure intrecciate a gemme dorate. 

Una volta risvegliato con acqua bollente, il tè sprigiona un aroma limpido e persistente. In tazza è meravigliosamente dolce, morbido e affumicato, quasi privo di amarezza e con una sensazione di astringenza appena percettibile.

Questo Tuocha offre inoltre una lunga resa. Con soli 5 grammi di foglie si possono preparare circa 1,25 litri di tè, rendendolo piacevole e pratico per chi ama sessioni di degustazione più lunghe.

Grado Xiaguan Yi Ji

Sviluppato originariamente da Xiaguan nel 1988, il grado Yi Ji ha sempre occupato un posto piuttosto insolito nella storia del marchio. In alcuni anni è stato commercializzato anche come “Tuocha di grado 1”, creando nel tempo una certa confusione nella denominazione. Poiché lo Yi Ji non è stato prodotto con la stessa continuità dei più noti gradi Te Ji e Jia Ji di Xiaguan, oggi un Tuocha Yi Ji d’annata è una vera rarità.