• Xiaguan 120th Anniversary Raw Pu Erh Tea Tuocha 2022
  • Xiaguan 120th Anniversary Raw Pu Erh Tea Tuocha 2022 100g
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2022 Tè Crudo Pu Erh Tuocha, 120° anniversario Xiaguan, 100 g

2022 Tè Crudo Pu Erh Tuocha, 120° anniversario Xiaguan, 100 g

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In commemorazione del suo 120° anniversario, Xiaguan presenta un eccezionale tè pu erh crudo. Rispetto al normale Te Ji Tuocha, questa versione premium è realizzata con foglie di tè di grandi alberi di qualità più elevata, raccolte a mano a Dali, nello Yunnan. Questi grandi alberi producono foglie dal sapore unico che vengono poi lavorate con cura utilizzando metodi tradizionali. 

Pressato leggermente, questo tuocha di alta qualità presenta foglie con peluria e una superficie lucida, segno di qualità. Il liquore dal colore miele ha un gusto ricco e complesso, con una consistenza morbida e vellutata e un finale persistente.

Il tè commemorativo del 120° anniversario di Xiaguan è un vero e proprio articolo da collezione. È una testimonianza della dedizione dell'azienda nel produrre tè di altissima qualità. Inviato in una raffinata lattina colorata, è un regalo perfetto per qualsiasi amante del tè pu erh.

Origine

  • Year: 2022
  • Origin: Dali, Yunnan
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 2022-06-25
  • Batch: 1
  • Compression: tight
  • Type: raw (sheng)
  • Brand: Xiaguan
  • Series/recipe: 120 year anniversary
  • Shape: pu erh tuo cha tea
  • Weight: 100g

Come preparare questo tè

How to make Xiaguan 120 anniversary tuocha?

There are two methods to prepare this pu erh tuo cha tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 120 ml of water at 95 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 5 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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Come viene prodotto questo tè pu erh crudo

  • tea processing: tea leaves picking

    Raccolta

    Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Appassimento

    Le foglie sono sparse su vassoi di bambù ad appassire.

  • Stabilizzazione 

    Le foglie essiccate vengono riscaldate per fermare l'ossidazione.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Arrotolamento

    Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Essiccazione al sole

    Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Pressatura

    Le foglie di tè lavorate sono cotte a vapore e compresse.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Confezionamento

    Il tè compresso è avvolto in carta e confezionato in scatole.

  • tea processing: storing pu erh tea

    Invecchiamento

    Il tè pu erh crudo è conservato per un ulteriore invecchiamento.

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