2014 Xiaguan 7653 Jinyin 'Sigillo Dorato' Torta di Tè Pu Erh Crudo 357g

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Scopri la torta di tè pu erh crudo Xiaguan 7653 Jinyin "Sigillo Dorato", con oltre 10 anni di invecchiamento lento e naturale. Presenta piccole foglie di tonalità dorata che sono maturate in un profilo gustativo piacevole e gratificante. Conosciuto per il suo carattere distintivo Xiaguan, il tè ha perso l'amarezza e la forza giovanile, rivelando un aroma rinfrescante, floreale, ricco e dolce con un incredibile Cha Qi.

Perfetto per l'estate, questo tè offre una sensazione rinfrescante anche quando preparato caldo, rendendolo una scelta rilassante ma rinvigorente. Con un'ottima resistenza, le foglie possono essere infuse molte volte se preparate tradizionalmente in una gaiwan o in una piccola teiera.

Si prega di notare che la carta che avvolge la torta potrebbe mostrare segni di danneggiamento, semplicemente a causa dell'età di questo tè.

Abbina questa torta di tè strettamente pressata al nostro Coltello Damasco da Tè Pu Er così da sporzionarla più facilmente.

Origine

Year: 2014
Season: spring
Origin: Lincang
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Brand: Yunnan Xiaguan Tuocha
Shape: tea cake
Weight: 357g

Come preparare questo tè

How to make this Xiaguan 7653 raw pu erh tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds for the first steep to loosen up the tea leaves. Apply a steeping time of 5 seconds for the second and third steep. Afterward, gradually increase the steeping time according to your taste.

Western brewing

Steep 3 gram with 400 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 2 minutes for each subsequent infusion.

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Come viene prodotto questo tè pu erh crudo

Raccolta
Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.
Appassimento

Le foglie sono sparse su vassoi di bambù ad appassire.
Stabilizzazione

Le foglie essiccate vengono riscaldate per fermare l'ossidazione.
Arrotolamento

Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
Essiccazione al sole

Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
Pressatura
Le foglie di tè lavorate sono cotte a vapore e compresse.
Confezionamento

Il tè compresso è avvolto in carta e confezionato in scatole.
Invecchiamento
Il tè pu erh crudo è conservato per un ulteriore invecchiamento.

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