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Teasenz

Pozzo del Drago del Lago Occidentale invernale (Longjing)

Pozzo del Drago del Lago Occidentale invernale (Longjing)

€13,95 EUR
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Una produzione di pochi lotti di Longjing (Pozzo del Drago del Lago Occidentale) di questa stagione invernale effettuata con i più alti standard di raccolta (1 gemma e 1-2 foglie). Presenta un gusto morbido di fagioli edamame e un aroma dolce e floreale con sottili note di latte e agrumi.

Questo tè verde delicato viene raccolto a novembre. Grazie alle basse temperature invernali, le foglie crescono lentamente e accumulano molte sostanze nutritive. In confronto al raccolto primaverile, le foglie mostrano anche una tonalità verde più intensa e scura.

Origine

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2023
  • Season: Winter
  • Origin: Mei Jia Wu, West Lake
  • Type: green tea

Come preparare il tè

Western method

Infuse 4 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 3 minutes. For a second steep increase the steeping time to 5 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 15 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 10 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6 hours.

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Il nostro lavoro di progettazione si ispira all'opera d'arte "Lungo il fiume durante il Festival di Qingming" di Zhang Zeduan durante la dinastia Song. Invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale della Cina (come nell’opera d’arte originale), mostriamo il processo di preparazione del tè degli agricoltori attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.

Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè, in cui i coltivatori di tè raccolgono, essiccano, arrotolano e friggono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .

IL paesaggio tradizionale cinese e il tema della preparazione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.