Yabao Tè del Monte di Da Xue
Yabao Tè del Monte di Da Xue
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Il nostro tè Yabao viola selvatico del monte Da Xue offre un delicato aroma di crema di rose rosa e sentori di agrumi. Questi esclusivi boccioli di tè vengono raccolti a mano dai germogli sui piccoli ramoscelli dell'albero del tè Camellia Crassicolumna.
Yabao è un tè bianco o un tè pu erh?
Il tè Yabao richiede una lavorazione minima poiché viene raccolto solo a mano e poi essiccato al sole. Poiché il suo metodo di produzione è simile alla maggior parte dei tè bianchi, viene generalmente classificato anche come tè bianco. Anche il gusto ricorda per lo più quello di un tè bianco morbido e di aroma floreale. Alcuni bevitori di tè considerano Yabao un tè pu erh crudo, perché puoi invecchiare il tè Yabao come un pu erh.
Infine, si potrebbe dire che Yabao non è né un té bianco né un té pu erh. A differenza però delle gemme degli altri tè bianchi, quelle dello Ya Bao darebbero vita a nuovi tronchi della pianta piuttosto che a nuove foglie e germogli.
Indipendentemente dalla sua classificazione, Yabao è un tè unico poiché è ottenuto dai germogli di un albero del tè, non da foglie e germogli.
Origine
Origine
- Type: white tea
- Origin: Daxueshan, Yunnan
- Year: 2024
- Season: Spring
- Cultivar: Camellia Crassicolumna
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
Western method
Infuse 3 grams of Yabao white tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 1 minutes. For a second steep increase the steeping time to 2 minutes
Traditional method
Infuse 5 grams of Yabao tea with 100ml water at 100ºC and steep for 20 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of Yabao tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 8-10 hours.
Shipping, Returns & Payment Methods
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A delicious and fruity tea with a bright cup. Very different taste refering to other white teas; with a high recognition factor.
A peculiar tea which in my opinion everybody should try at least once, just because it is vastly different from 'regular' teas. The dry buds smells pleasently of dry sweet herbs, 'tea', grass, hay, citrus and dried flowers. All of these notes expands greatly after the first brew in the gaiwan and bergamot, dill, flowers, roses and rosehib is revealing itself. The liquid is rounded, slightly oily, with a pleasant aftertaste and no bitter notes what so ever. I would put it between a green and a white tea, but more the latter. A real summer's tea.
This is the best Yabao, i have come across. Lovely floral notes.
Bought some amazing rare tea from high quality. If you want to taste special tea for tealovers, this shop must be your choice.
Thank you for your positive review and recommendating us!
Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.
Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .
Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.