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Teasenz

Yabao Tè del Monte di Da Xue

Yabao Tè del Monte di Da Xue

$14.00 USD
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70g
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Il nostro tè Yabao viola selvatico del monte Da Xue offre un delicato aroma di crema di rose rosa e sentori di agrumi. Questi esclusivi boccioli di tè vengono raccolti a mano dai germogli sui piccoli ramoscelli dell'albero del tè Camellia Crassicolumna.

Yabao è un tè bianco o un tè pu erh?

Il tè Yabao richiede una lavorazione minima poiché viene raccolto solo a mano e poi essiccato al sole. Poiché il suo metodo di produzione è simile alla maggior parte dei tè bianchi, viene generalmente classificato anche come tè bianco. Anche il gusto ricorda per lo più quello di un tè bianco morbido e di aroma floreale. Alcuni bevitori di tè considerano Yabao un tè pu erh crudo, perché puoi invecchiare il tè Yabao come un pu erh.

Infine, si potrebbe dire che Yabao non è né un té bianco né un té pu erh. A differenza però delle gemme degli altri tè bianchi, quelle dello Ya Bao darebbero vita a nuovi tronchi della pianta piuttosto che a nuove foglie e germogli.

Indipendentemente dalla sua classificazione, Yabao è un tè unico poiché è ottenuto dai germogli di un albero del tè, non da foglie e germogli.

Origine

  • Type: white tea
  • Origin: Daxueshan, Yunnan
  • Year: 2023
  • Season: Spring
  • Cultivar: Camellia Crassicolumna

Come preparare il tè

Western method

Infuse 3 grams of Yabao white tea with 500 ml water at a temperature of 90ºC and steep for 1 minutes. For a second steep increase the steeping time to 2 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of Yabao tea with 100ml water at 90ºC and steep for 20 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of Yabao tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 8-10 hours.

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Il nostro lavoro di progettazione si ispira all'opera d'arte "Lungo il fiume durante il Festival di Qingming" di Zhang Zeduan durante la dinastia Song. Invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale della Cina (come nell’opera d’arte originale), mostriamo il processo di preparazione del tè degli agricoltori attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.

Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè, in cui i coltivatori di tè raccolgono, essiccano, arrotolano e friggono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .

IL paesaggio tradizionale cinese e il tema della preparazione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.