2017 Whispering Earth Tè Pu Erh Maturo, Mini Torte 7g

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'Whispering Earth' è la prima torta di tè pu erh maturo di Teasenz, co-curata da 10 appassionati di pu erh della nostra community. Per saperne di più, visita la pagina della torta di tè Whispering Earth da 200g.

Il nostro tè pu erh 'Whispering Earth' è ora disponibile anche in comode mini torte da viaggio. Ogni pezzo è porzionato in 7 grammi per una sessione gongfu stimolante. Per una sessione più leggera e individuale, la mini torta può essere facilmente spezzata a metà (3,5g).

Goditi la vera comodità da portare con te: non hai più bisogno di un coltello da tè per aprire grandi torte, né di un cucchiaio e di una bilancia per misurare il tè sfuso. Prendi semplicemente una mini torta e infondila.

Origine

Tipo: tè pu erh maturo
Anno: 2017, compresso nel 2025
Stagione: primavera
Provenienza: Lincang
Marca: Teasenz
Forma: mini torta di tè
Peso: circa 7g per pezzo

Come preparare questo tè

How to steep ‘Whispering Earth’ mini cakes?

Traditional method: Break the mini cake in 2 pieces and use 1 half with 100ml of water at 100ºC. Rinse the tea for 20 seconds (infuse in hot water for 20 seconds and discard the tea). Steep the tea for 20 seconds for the first steep and 10 seconds for the 2nd to the 4th steep. Afterwards, gradually increase the steeping time.

Western method: Steep half a mini cake with 500ml of water at 100ºC. Steep the tea for 3 minutes for the first brew, then re-steep for 4 minutes for the second preparation.

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Come viene fatto questo tè pu erh maturo

Raccolta
Le foglie di tè vengono raccolte a mano al mattino.
Appassimento

Le foglie sono sparse su vassoi di bambù per appassire.
Stabilizzazione

Le foglie essiccate vengono riscaldate per arrestare l'ossidazione.
Arrotolamento

Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
Essiccazione al sole

Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
Fermentazione
Le foglie vengono postfermentate in un ambiente controllato.
Pressatura
Il tè post-fermentato è cotto a vapore e compresso.
Confezionamento

Il tè compresso è avvolto nella carta e confezionato in scatole.