Yunnan Gold (Dian Hong)
Yunnan Gold (Dian Hong)
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Un tè nero primaverile di Fengqing con una consistenza morbida e delicati aromi di miele e fiori da giardino.
Origine
Origine
- Brand: Teasenz
- Year: 2025
- Season: Spring
- Origin: Fengqing
- Leaf grade: natural tea gardens
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Type: black tea
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
How to brew Yunnan Dian Hong tea?
There are two methods to makes this loose leaf black tea:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 10 seconds. Add 5 seconds for every next infusion.
Western brewing
Steep 5 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next preparation.
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come viene fatto questo tè nero
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Raccolta
Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù per appassire.
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Arrotolamento
Le foglie sono arrotolate, rompendo le cellule superficiali e promuovendo l'ossidazione.
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Ossidazione
Le foglie arrotolate vengono ossidate in cesti di bambù coperti con un panno.
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Essiccazione
Le foglie ossidate vengono essiccate per ridurre al minimo l'umidità.
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Selezione
Le foglie di tè sono selezionate manualmente o meccanicamente.
Beautiful taste of caramel sweetness mixed with floral touches. Aftertaste is a bit woody, what I really like. Can stand up to 8-9 steeps!
very high quality tea. Almost sweet notes in the beginning, before you get the typical hong cha flavor.
Aroma of honey, brown sugar, spices, musk and flowers. In the mouth it begins with initial notes of spices (cinnamon, ginger), honey, brown sugar, becomes floral with certain touches of sweet dried fruit.
Mit Abstand der beste Yunnan Black , den ich je trank.
Tolles komplexe Aroma mit starker Schokoladen- und leichter Beerennote

Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.
Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .
Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.