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2024 Oripuerlab Taidou 'Insegnante Eminente' Mattonella di Tè Pu Erh Crudo 50g

2024 Oripuerlab Taidou 'Insegnante Eminente' Mattonella di Tè Pu Erh Crudo 50g

€29,95 EUR
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Questo mattonella di tè pu erh crudo è realizzato con una miscela selezionata di foglie di tè di Bangdong nella regione del tè di Lincang. Commemora la carriera quarantennale dell'insegnante Yahe Xu, un esperto rispettato nell'industria del tè e autore di diversi saggi sul tè. 

Questo tè premium offre un profilo ricco con note floreali di orchidea e un aroma mielato. Il suo retrogusto è persistente e il liquore è brillante e limpido. È un tè da collezione.

Le foglie utilizzate in questa miscela sono state raccolte nei villaggi di Shijie, Xigui e Zhenshi a Bangdong. Questa zona nella regione del tè di Lincang è riconosciuta per il suo terreno sabbioso e roccioso, le altitudini elevate e la frequente nebbia. Queste condizioni ambientali plasmano il carattere del tè, distinguendolo dai tè standard da alberi antichi.

Taidou

In cinese, Taidou si riferisce al Monte Tai e alla Stella Polare, ed è una metafora per uno studioso altamente stimato in un certo campo.

Origine

  • Year: 2024
  • Season: Spring
  • Origin: Lincang
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
    • Type: raw (sheng)
  • Brand: Oripuerlab
  • Shape: tea brick
  • Weight: 50g

Come preparare questo tè

How to make this Oripuerlab 'Eminent Teacher' raw pu er?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu method

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Apply a steeping time of 5 seconds for the first few steeps. Gradually increase the steeping time according to your taste.

Western method

Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 30 seconds and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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Visualizza dettagli completi

Come viene prodotto questo tè pu erh crudo

  • tea processing: tea leaves picking

    Raccolta

    Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Appassimento

    Le foglie sono sparse su vassoi di bambù ad appassire.

  • Stabilizzazione 

    Le foglie essiccate vengono riscaldate per fermare l'ossidazione.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Arrotolamento

    Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Essiccazione al sole

    Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Pressatura

    Le foglie di tè lavorate sono cotte a vapore e compresse.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Confezionamento

    Il tè compresso è avvolto in carta e confezionato in scatole.

  • tea processing: storing pu erh tea

    Invecchiamento

    Il tè pu erh crudo è conservato per un ulteriore invecchiamento.

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