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Teasenz

Tai Ping Hou Kui

Tai Ping Hou Kui

€11,65 EUR
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70g

Il Tai Ping Hou Kui, noto anche come tè Monkey King, è forse il tè verde più bello della Cina. Soddisfa le tue papille gustative con un aroma dolce e fresco primaverile, seguito da un retrogusto di castagne calde e un sottile umami di alghe.

Questo tè proviene dal villaggio di Hou Keng nella regione montuosa di Huang Shan della provincia di Anhui. Con i suoi complessi strati di sapori e il suo peculiare fascino estetico, Tai Ping Hou Kui ti riempirà sicuramente di gioia ogni volta che bevi un sorso indulgente. Non c'è da stupirsi che un tempo questo pregiato tè verde cinese fosse riservato alla corte imperiale.

Origine

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2023
  • Season: Spring
  • Origin: Hou Keng, Huangshan, Anhui
  • Type: green tea

Come preparare il tè

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 1 minute. For a second steep increase the steeping time by 30 seconds.

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 20 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 10 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6 hours.

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