2020 Antica Foresta, Tè Nero Invecchiato Essiccato Al Sole (Shai Hong)
2020 Antica Foresta, Tè Nero Invecchiato Essiccato Al Sole (Shai Hong)
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Il nostro Shai Hong invecchiato è un tè nero essiccato al sole unico con uno squisito aroma di frutta matura, bacche e gelatina di erbe con sottili note di incenso. Utilizza le foglie di tè selvatiche raccolte dall'antico giardino del tè a Jingmai, Yunnan.
Rispetto ad altri tè neri essiccati al sole, il nostro Shai Hong ha un profilo aromatico più complesso, che ti intratterrà per molte sessioni di tè a venire. È anche meno aggressivo e non così fumoso come molti altri Shai Hong in circolazione. La consistenza è meravigliosamente densa e liscia e offre una sensazione in bocca eccezionale.
Origine
Origine
- Brand: Teasenz
- Year: 2020
- Season: Spring
- Origin: Jingmai, Yunnan
- Type: sun-dried black tea (Shai Hong)
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
Western method
Infuse 3 grams of Shai Hong black tea with 500ml water at a temperature of 90ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.
Traditional method
Infuse 5 grams of sun-dried black tea with 100ml water at 90ºC and apply a steeping time of 5 seconds for the first 5 steeps. Afterwards, gradually increase the steeping time as you see fit.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5-6 hours.
Shipping, Returns & Payment Methods
Shipping, Returns & Payment Methods
Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.
Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.
Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries (excluding Portugal & Hungary) & UK, and over €100 for other countries.
Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.
Share
Brewing: 4g/80ml, 90°C, 5s, +5s.
Warmed-up dry leaves smell like grapes and chocolate. When wet, they get woody, with notes of tobacco and cloves.
The liquor tastes fruity and malty with a touch of cocoa, and has a nice depth and sophistication from layered hardwood notes.
Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.
Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .
Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.
