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Teasenz

2020 Antica Foresta, Tè Nero Invecchiato Essiccato Al Sole (Shai Hong)

2020 Antica Foresta, Tè Nero Invecchiato Essiccato Al Sole (Shai Hong)

€13,50 EUR
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70g
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Il nostro Shai Hong invecchiato è un tè nero essiccato al sole unico con uno squisito aroma di frutta matura, bacche e gelatina di erbe con sottili note di incenso. Utilizza le foglie di tè selvatiche raccolte dall'antico giardino del tè a Jingmai, Yunnan.

Rispetto ad altri tè neri essiccati al sole, il nostro Shai Hong ha un profilo aromatico più complesso, che ti intratterrà per molte sessioni di tè a venire. È anche meno aggressivo e non così fumoso come molti altri Shai Hong in circolazione. La consistenza è meravigliosamente densa e liscia e offre una sensazione in bocca eccezionale.

Origine

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2020
  • Season: Spring
  • Origin: Jingmai, Yunnan
  • Type: sun-dried black tea (Shai Hong)

Come preparare il tè

Western method

Infuse 3 grams of Shai Hong black tea with 500ml water at a temperature of 90ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of sun-dried black tea with 100ml water at 90ºC and apply a steeping time of 5 seconds for the first 5 steeps. Afterwards, gradually increase the steeping time as you see fit.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5-6 hours.

Spedizione, Restituzione & Metodi di Pagamento

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Il nostro lavoro di progettazione si ispira all'opera d'arte "Lungo il fiume durante il Festival di Qingming" di Zhang Zeduan durante la dinastia Song. Invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale della Cina (come nell’opera d’arte originale), mostriamo il processo di preparazione del tè degli agricoltori attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.

Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè, in cui i coltivatori di tè raccolgono, essiccano, arrotolano e friggono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .

IL paesaggio tradizionale cinese e il tema della preparazione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.