2019 Sfere di Tè Pu Erh Stagionato Lao Ban Zhang
2019 Sfere di Tè Pu Erh Stagionato Lao Ban Zhang
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Un tè Pu Erh stagionato Lao Ban Zhang unico nel suo genere. Queste sfere di Pu Erh maturo in edizione limitata ci hanno lasciato senza parole con il loro carattere supremo.
Questo tè deve le sue qualità al suo luogo d'origine, Lao Ban Zhang, che è una delle regioni più importanti per il Pu Erh nello Yunnan. La consistenza è densa, oleosa e cremosa, mentre il suo aroma complesso ha note di caramello al bourbon, erbe dolci e cioccolato terroso. Poiché composto da foglie di tè selvatico, questo Pu Erh provoca un certo formicolio sul corpo, una sensazione che non può essere descritta a parole, ma solo vissuta.
Origine
Origine
- Tipo: Tè pu erh maturo
- Provenienza: Lao Ban Zhang, Yunnan
- Anno: 2019
- Stagione: Primavera
- Forma: Palline di tè
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
Steeping temperature: 100ºC
Western Method: Steep 1 Lao Ban Zhang ripe pu erh tea ball with 500ml of water for 2 minutes. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 1.5, 2, 4 minutes
Traditional method: Steep 1 Lao Ban Zhang ripe pu erh tea ball with 100ml of water and steep for 40 seconds. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 25, 15, 20, 25, 30, 30 seconds.
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come viene fatto questo tè pu erh maturo
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Raccolta
Le foglie di tè vengono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù per appassire.
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Stabilizzazione
Le foglie essiccate vengono riscaldate per arrestare l'ossidazione.
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Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
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Essiccazione al sole
Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
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Fermentazione
Le foglie vengono postfermentate in un ambiente controllato.
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Pressatura
Il tè post-fermentato è cotto a vapore e compresso.
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Confezionamento
Il tè compresso è avvolto nella carta e confezionato in scatole.
