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2019 Sfere di Tè Pu Erh Stagionato Lao Ban Zhang

2019 Sfere di Tè Pu Erh Stagionato Lao Ban Zhang

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Un tè Pu Erh stagionato Lao Ban Zhang unico nel suo genere. Queste sfere di Pu Erh maturo in edizione limitata ci hanno lasciato senza parole con il loro carattere supremo.

Questo tè deve le sue qualità al suo luogo d'origine, Lao Ban Zhang, che è una delle regioni più importanti per il Pu Erh nello Yunnan. La consistenza è densa, oleosa e cremosa, mentre il suo aroma complesso ha note di caramello al bourbon, erbe dolci e cioccolato terroso. Poiché composto da foglie di tè selvatico, questo Pu Erh provoca un certo formicolio sul corpo, una sensazione che non può essere descritta a parole, ma solo vissuta.

  • Type: Ripe pu erh tea
  • Origin: Lao Ban Zhang, Yunnan
  • Year: 2019
  • Season: Spring
  • Shape: Tea balls

Steeping temperature: 100ºC

Western Method: Steep 1 Lao Ban Zhang ripe pu erh tea ball with 500ml of water for 2 minutes. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 1.5, 2, 4 minutes

Traditional method: Steep 1 Lao Ban Zhang ripe pu erh tea ball with 100ml of water and steep for 40 seconds. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 25, 15, 20, 25, 30, 30 seconds.

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Come viene fatto questo tè pu erh maturo

  • tea processing: tea leaves picking

    Raccolta

    Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Appassimento

    Le foglie sono sparse su vassoi di bambù per appassire.

  • Stabilizzazione 

    Le foglie essiccate vengono riscaldate per fermare l'ossidazione.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Arrotolamento

    Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Essiccazione al sole

    Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.

  • tea processing: fermenting ripe pu erh tea

    Fermentazione

    Le foglie vengono post-fermentate in un ambiente controllato.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Pressatura

    Il tè post-fermentato è cotto a vapore e compresso.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Confezionamento

    Il tè compresso è avvolto nella carta e confezionato in scatole.

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Customer Reviews

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LECUYER

Très bon THÉ PU-ERH, goût prononcé mais il reste souple.
À déguster.

Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.

Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .

Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.