2021 Torta di Tè Pu Erh Stagionato di Yiwu 200g
2021 Torta di Tè Pu Erh Stagionato di Yiwu 200g
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Questa torta di tè Pu Erh maturo di Yiwu del 2021 (200 g) è realizzata con foglie di alberi selvatici (qiao mu) a Yiwu. Il suo profilo gustativo vanta note di cacao e terra, con una forte energia (cha qi).
Origine
Origine
- Year: 2021
- Season: Spring
- Origin: Yiwu
- Leaf grade: wild arbor tree (qiao mu)
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Production date: 43916
- Batch: 1
- Compression: medium
- Type: ripe (shou)
- Brand: Cha Ze
- Series/recipe: Yiwu Yachun
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 200g
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
How to make this Yiwu pu erh tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds and add 10 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 30 seconds for each next infusion.
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Come viene fatto questo tè pu erh maturo
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Raccolta
Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù per appassire.
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Stabilizzazione
Le foglie essiccate vengono riscaldate per fermare l'ossidazione.
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Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
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Essiccazione al sole
Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
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Fermentazione
Le foglie vengono post-fermentate in un ambiente controllato.
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Pressatura
Il tè post-fermentato è cotto a vapore e compresso.
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Confezionamento
Il tè compresso è avvolto nella carta e confezionato in scatole.
This Yiwu Ripe Pu Erh is a pleasure to drink—deep, mellow flavor with an earthy richness that lingers beautifully. The fermentation is clean, and it brews into a smooth, full-bodied cup. Great for daily enjoyment or slow sipping sessions. Definitely a quality tea cake worth revisiting.