2021 Torta di Tè Pu Erh Stagionato di Yiwu 200g
2021 Torta di Tè Pu Erh Stagionato di Yiwu 200g
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Questa torta di tè Pu Erh maturo di Yiwu del 2021 (200 g) è realizzata con foglie di alberi selvatici (qiao mu) a Yiwu. Il suo profilo gustativo vanta note di cacao e terra, con una forte energia (cha qi).
Origine
Origine
- Anno: 2021
- Stagione: Primavera
- Provenienza: Yiwu
- Qualità della foglia: albero selvatico (qiao mu)
- Varietà (cultivar): Assamica a foglia grande (Da Ye Zhong)
- Data di produzione: 43916
- Lotto: 1
- Compressione: media
- Tipo: maturo (shou)
- Marca: Cha Ze
- Serie/ricetta: Yiwu Yachun
- Forma: torta di tè pu erh
- Peso: 200g
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
How to make this Yiwu pu erh tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds and add 10 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 30 seconds for each next infusion.
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come viene fatto questo tè pu erh maturo
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Raccolta
Le foglie di tè vengono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù per appassire.
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Stabilizzazione
Le foglie essiccate vengono riscaldate per arrestare l'ossidazione.
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Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
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Essiccazione al sole
Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
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Fermentazione
Le foglie vengono postfermentate in un ambiente controllato.
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Pressatura
Il tè post-fermentato è cotto a vapore e compresso.
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Confezionamento
Il tè compresso è avvolto nella carta e confezionato in scatole.
