2021 Torta di Tè Pu Erh Stagionato Bingdao 200g
2021 Torta di Tè Pu Erh Stagionato Bingdao 200g
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Goditi i sentori legnosi e fruttati di questa torta di tè Bingdao del 2021 con un retrogusto di patata dolce. Questo tè pu erh maturo è fatto con foglie di alberi selvatici (qiao mu) che crescono a Bing Dao, Yunnan.
Origine
Origine
- Anno: 2021
- Stagione: Primavera
- Provenienza: Bing Dao
- Qualità della foglia: albero selvatico (qiao mu)
- Varietà (cultivar): grande foglia Assamica (Da Ye Zhong)
- Data di produzione: 43916
- Lotto: 1
- Compressione: media
- Tipo: maturo (shou)
- Marca: Cha Ze
- Serie/ricetta: Yahou
- Forma: torta di tè pu erh
- Peso: 200g
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
How to make Bingdao pu erh tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 6 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 20 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come viene fatto questo tè pu erh maturo
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Raccolta
Le foglie di tè vengono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù per appassire.
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Stabilizzazione
Le foglie essiccate vengono riscaldate per arrestare l'ossidazione.
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Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
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Essiccazione al sole
Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
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Fermentazione
Le foglie vengono postfermentate in un ambiente controllato.
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Pressatura
Il tè post-fermentato è cotto a vapore e compresso.
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Confezionamento
Il tè compresso è avvolto nella carta e confezionato in scatole.
