2018 Palline Da Tè Pu Erh Crude Xiao Hu Shai
2018 Palline Da Tè Pu Erh Crude Xiao Hu Shai
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Un tè pu erh crudo del famoso villaggio Xiao Hu Sai dall'aroma dinamico e complesso. Inizia con un'amarezza potente ma di breve durata, seguita rapidamente da un'esplosione di fragranza floreale. Il finale è dolce con sentori di miele di manuka. Il contrasto tra l'amarezza e il finale dolce è come il cielo e la terra, rendendo questo tè davvero speciale.
Xiao Hu Sai
Sebbene Bingdao sia il villaggio più popolare di Mengku, l'area circostante il villaggio di Xiao Hu Sai ospita le foreste di tè più antiche. Con una temperatura media annua di 20ºC e 1.750 mm di precipitazioni, la comunità Xiao Hu Sai gode delle condizioni ideali per la coltivazione del tè.
Il villaggio conta solo circa 420 abitanti, di cui quasi tutta la popolazione attiva è impegnata nell'industria del tè.
Origine
Origine
- Type: Raw pu erh tea
- Origin: Xiao Hu Shai, Yunnan
- Year: 2018
- Season: Spring
- Shape: Tea balls
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
Steeping temperature: 100ºC
Western Method: Steep 1 Xiao Hu Shai tea ball with 500ml of water for 2 minutes. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 1.5, 2, 4 minutes
Traditional method: Steep 1 Xiao Hu Shai tea ball with 100ml of water and steep for 40 seconds. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 25, 15, 20, 25, 30, 30 seconds.
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come viene prodotto questo tè pu erh crudo
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Raccolta
Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù ad appassire.
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Stabilizzazione
Le foglie essiccate vengono riscaldate per fermare l'ossidazione.
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Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
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Essiccazione al sole
Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
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Pressatura
Le foglie di tè lavorate sono cotte a vapore e compresse.
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Confezionamento
Il tè compresso è avvolto in carta e confezionato in scatole.
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Invecchiamento
Il tè pu erh crudo è conservato per un ulteriore invecchiamento.

Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.
Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .
Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.