2017 Crudo Xiaguan Nan Zhao
2017 Crudo Xiaguan Nan Zhao
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Una premium produzione di fabbrica Xiaguan, appartenente alla serie 'Nan Zhao' (南诏). Per coloro che trovano il standard di Xiaguan Te Ji e il tuocha di Jia Ji troppo forti, questo tuocha di Nan Zhao potrebbe essere l'alternativa perfetta. A causa degli anni di invecchiamento ha perso tutta la sua aggressività e offre un aroma più delicato, dolce e floreale.
Questo tuocha è anche meno compresso rispetto ai tuocha Xiaguan standard ed è realizzato con materiale più pregiato costituito da foglie e boccioli di tè d'argento. Il tè secco ha un bel colore che mostra un eccellente invecchiamento.
Origine
Origine
- Anno: 2017
- Provenienza: Dali, Yunnan
- Varietà (cultivar): grande foglia Assamica (Da Ye Zhong)
- Data di produzione: 2017-05-27
- Lotto: 1
- Compressione: moderatamente compatta
- Tipo: crudo (sheng)
- Marca: Xiaguan
- Serie/ricetta: Nan Zhao
- Forma: tè pu erh tuo cha
- Peso: 100g
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
How to make Xiaguan Nan Zhao tuocha?
There are two methods to prepare this pu erh tuo cha tea:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 120 ml of water at 95 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 5 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come viene prodotto questo tè pu erh crudo
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Raccolta
Le foglie di tè vengono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù ad appassire.
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Stabilizzazione
Le foglie essiccate vengono riscaldate per arrestare l'ossidazione.
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Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
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Essiccazione al sole
Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
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Pressatura
Le foglie di tè lavorate sono cotte al vapore e compresse.
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Confezionamento
Il tè compresso è avvolto nella carta e confezionato in scatole.
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Invecchiamento
Il tè pu erh crudo viene conservato per un ulteriore invecchiamento.
