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2019 Palline Da Tè Pu Erh Crude Lao Ban Zhang

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Le palline di tè pu erh crudo confezionate singolarmente sono fatte di foglie di tè raccolte da alberi selvatici a Lao Ban Zhang.

Origine

Type: Raw pu erh tea
Origin: Lao Ban Zhang, Yunnan
Year: 2019
Season: Spring
Shape: Tea balls

Come preparare questo tè

Steeping temperature: 100ºC

Western Method: Steep 1 Lao Ban Zhang raw pu erh tea ball with 500ml of water for 2 minutes. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 1.5, 2, 4 minutes

Traditional method: Steep 1 Lao Ban Zhang raw pu erh tea ball with 100ml of water and steep for 40 seconds. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 25, 15, 20, 25, 30, 30 seconds.

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Come viene prodotto questo tè pu erh crudo

Raccolta
Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.
Appassimento

Le foglie sono sparse su vassoi di bambù ad appassire.
Stabilizzazione

Le foglie essiccate vengono riscaldate per fermare l'ossidazione.
Arrotolamento

Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
Essiccazione al sole

Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
Pressatura
Le foglie di tè lavorate sono cotte a vapore e compresse.
Confezionamento

Il tè compresso è avvolto in carta e confezionato in scatole.
Invecchiamento
Il tè pu erh crudo è conservato per un ulteriore invecchiamento.