2022 Sheng Haiwan Pa Sha Alberi Antichi
2022 Sheng Haiwan Pa Sha Alberi Antichi
Una torta di tè pu' er crudo di alta qualità che appartiene alla serie "Apprezzamento del tè" di Haiwan Tea Factory. Goditi un sapore morbido, ma con un intenso aroma floreale.
Serie di apprezzamento del tè di Haiwan
La Haiwan Tea Factory considera solo il miglior materiale da utilizzare per le torte da tè che diventano parte della sua Serie di Apprezzamento. Le foglie di tè selezionate sono generalmente foglie di tè di alta qualità provenienti da una "famosa montagna + famoso villaggio".
Villaggio Pasha, regione del tè del Gelanghe
Le materie prime utilizzate per questa torta di tè provengono da vecchi alberi di tè del villaggio di Pasha nella regione di Gelanghe. Si trova tra altre due regioni di Nannuo e Bulang, che sono altre due famose regioni.
Circa 500 dei 2000 abitanti del villaggio sono coltivatori di tè, che coltivano le proprie piante di tè. Il villaggio si trova su una montagna con un'altitudine compresa tra 1200 e 2000 metri sul livello del mare.
Origin
Origin
- Year: 2022
- Season: Spring
- Origin: Pasha village, Gelanghe, Yunnan
- Leaf grade: arbor tea (qiao mu)
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Production date: 2022 April 18
- Type: raw (sheng)
- Brand: Haiwan
- Series/recipe: Jian Shang (Appreciation)
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 100g
How to Steep
How to Steep
How to make this Pasha pu erh cake?
There are two methods to prepare this mini pu erh tea cake :
Gongfu brewing
Brew 6 gram with 120 ml of water at 95 °C. Apply 10 seconds for the first 4 steeps and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

Our design work is inspired by the artwork “Along the River During the Qingming Festival” by the Zhang Zeduan in the Song Dynasty. Instead of displaying the daily lives of people in the capital of China (as the original artwork), we display the tea making process of farmers through the same bird’s eye perspective.
When examining our packaging design in detail, tea enthusiasts will observe the tea making process, featuring tea farmers picking, drying, rolling, and frying tea leaves. The tea is then tasted in a pavilion and transported by horses along the ‘ancient tea road’.
Together, the traditional Chinese landscape and tea making theme, symbolise heritage, tradition, and respect for hard work of tea farmers.