2023 Dayi Ji Xiang 'Fortunato' Tuocha Crudo
2023 Dayi Ji Xiang 'Fortunato' Tuocha Crudo
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Questo Dayi Ji Xiang grezzo del 2023 è un classico tuocha realizzato da Dayi (TaeTea). Realizzato con foglie di tè pu erh crude di prima qualità provenienti da Xishuangbanna, nella provincia dello Yunnan. Ha un delicato sapore vegetale, floreale e persistente retrogusto dolce. La sua bella confezione regalo di carta rotonda migliorata lo rende un'ottima aggiunta alla tua collezione di pu erh.
Origine
Origine
- Anno: 2023
- Provenienza: Prefettura autonoma Dai, Xishuangbanna
- Qualità della foglia: giardini di tè naturali
- Varietà (cultivar): Assamica a foglia grande (Da Ye Zhong)
- Data di produzione: 22-10-2020
- Lotto: 2001
- Compressione: molto stretta
- Tipo: crudo (sheng)
- Marca: Dayi
- Serie/ricetta: Ji Xiang (Fortunato)
- Forma: tè pu erh tuo cha
- Peso: 100g
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
How to make Dayi Ji Xiang (Lucky) tea?
There are two methods to prepare this pu erh tuo cha tea:
Gongfu brewing
Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come viene prodotto questo tè pu erh crudo
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Raccolta
Le foglie di tè vengono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù ad appassire.
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Stabilizzazione
Le foglie essiccate vengono riscaldate per arrestare l'ossidazione.
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Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
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Essiccazione al sole
Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
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Pressatura
Le foglie di tè lavorate sono cotte al vapore e compresse.
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Confezionamento
Il tè compresso è avvolto nella carta e confezionato in scatole.
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Invecchiamento
Il tè pu erh crudo viene conservato per un ulteriore invecchiamento.
