2022 Chaze Bing Dao Tè Pu Erh Crudo 200g
2022 Chaze Bing Dao Tè Pu Erh Crudo 200g
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Questa torta di pu erh crudo da 200 g è prodotta con il primo raccolto primaverile della rinomata regione di Bing Dao, nello Yunnan. È realizzata con foglie raccolte a mano da alberi selvatici ad alto fusto.
Il tè si apre con un aroma floreale complesso e stratificato, per poi rivelare il carattere tipico di Bing Dao: una ricca dolcezza maltata, una profondità vellutata e un retrogusto lungo e persistente.
La sua energia, intensa ma al tempo stesso rinvigorente, conferisce al tè una presenza decisa senza renderlo difficile da apprezzare. Nonostante la qualità e la provenienza, il prezzo rimane molto conveniente, rendendolo un’ottima scelta sia per chi si avvicina al pu erh crudo sia per gli appassionati più esperti alla ricerca di un Bing Dao affidabile da gustare ogni giorno.
Origine
Origine
- Anno: 2022
- Stagione: Primavera
- Provenienza: Bing Dao
- Qualità delle foglie: giardini di tè naturali
- Varietà (cultivar): grande foglia Assamica (Da Ye Zhong)
- Data di produzione: 07 marzo 2022
- Compressione: media
- Tipo: crudo (sheng)
- Marca: Cha Ze
- Serie/ricetta: Bing Dao
- Forma: torta di tè pu erh
- Peso: 200g
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
How to make Cha Ze Bing Dao tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 10 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 30 seconds for each next infusion.
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come viene prodotto questo tè pu erh crudo
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Raccolta
Le foglie di tè vengono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù ad appassire.
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Stabilizzazione
Le foglie essiccate vengono riscaldate per arrestare l'ossidazione.
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Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
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Essiccazione al sole
Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
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Pressatura
Le foglie di tè lavorate sono cotte al vapore e compresse.
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Confezionamento
Il tè compresso è avvolto nella carta e confezionato in scatole.
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Invecchiamento
Il tè pu erh crudo viene conservato per un ulteriore invecchiamento.
