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  • 2020 Raw Chaze Lao Ban Zhang
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2022 Chaze Ban Zhang Tè Pu Erh Crudo 200g

2022 Chaze Ban Zhang Tè Pu Erh Crudo 200g

€22,95 EUR
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Un tè pu erh economico realizzato con foglie di tè provenienti dalla regione di Lao Ban Zhang. Questo tè pu erh crudo è altamente aromatico, con un delicato profumo floreale di gelsomino accompagnato da una finitura morbida e dolce come il miele. È soprattutto il profumo di gelsomino che rende questo tè pu erh unico.

Questo tè è facile da preparare e il suo gusto è molto accessibile: puoi regolare il tempo di infusione per ottenere l'intensità preferita senza che il tè diventi troppo amaro. Questo lo rende una scelta eccellente per chi è nuovo al tè pu erh.

Origine

  • Year: 2022
  • Season: Spring
  • Origin: Lao Ban Zhang
  • Leaf grade: natural tea gardens
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 07 March 2022
  • Type: raw (sheng)
  • Brand: Cha Ze
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 200g

Come preparare questo tè

How to make Cha Ze Ban Zhang tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 6 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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Come viene prodotto questo tè pu erh crudo

  • tea processing: tea leaves picking

    Raccolta

    Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Appassimento

    Le foglie sono sparse su vassoi di bambù ad appassire.

  • Stabilizzazione 

    Le foglie essiccate vengono riscaldate per fermare l'ossidazione.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Arrotolamento

    Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Essiccazione al sole

    Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Pressatura

    Le foglie di tè lavorate sono cotte a vapore e compresse.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Confezionamento

    Il tè compresso è avvolto in carta e confezionato in scatole.

  • tea processing: storing pu erh tea

    Invecchiamento

    Il tè pu erh crudo è conservato per un ulteriore invecchiamento.

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