2018 Tè Pu Erh Crudo Bing Dao in sfere

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Sfere di tè Pu Erh crudo con foglie di tè di alberi selvatici raccolte nella regione di Bing Dao dello Yunnan. Regala un piacevolissimo aroma mielato e floreale con un leggero e rinfrescante retrogusto.

Origine

Tipo: Tè pu erh crudo
Provenienza: Bing Dao, Yunnan
Anno: 2018
Stagione: Primavera
Forma: Palline di tè

Come preparare questo tè

Steeping temperature: 100ºC

Western Method: Steep 1 Bing Dao tea ball with 500ml of water for 2 minutes. After the first steep, apply the following steeping times for the next steeps: 1.5, 2, 4 minutes.

Traditional method: Steep 1 Bing Dao tea ball with 100ml of water and steep for 40 seconds. After the first steep, apply the following steeping times for the next steeps: 25, 15, 20, 25, 30, 30 seconds.

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Come viene prodotto questo tè pu erh crudo

Raccolta
Le foglie di tè vengono raccolte a mano al mattino.
Appassimento

Le foglie sono sparse su vassoi di bambù ad appassire.
Stabilizzazione

Le foglie essiccate vengono riscaldate per arrestare l'ossidazione.
Arrotolamento

Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
Essiccazione al sole

Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
Pressatura
Le foglie di tè lavorate sono cotte al vapore e compresse.
Confezionamento

Il tè compresso è avvolto nella carta e confezionato in scatole.
Invecchiamento
Il tè pu erh crudo viene conservato per un ulteriore invecchiamento.