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2024 Oripuerlab 'Zhenshi' 613 Bangdong, Torta di Tè Pu Erh Crudo 200g

2024 Oripuerlab 'Zhenshi' 613 Bangdong, Torta di Tè Pu Erh Crudo 200g

€109,95 EUR
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Questo pu erh crudo 613 di Oripuerlab si distingue per la sua complessità floreale e un retrogusto audace e verdeggiante. Il numero a tre cifre inizia con il numero '6', il quale indica l'appartenenza alla collezione premium dei tè pu erh crudi del marchio. Per questo è adatto ai veri intenditori di pu erh.

Raccolto a Bangdong, Lincang, a 1550 metri di altitudine, questo tè è realizzato con foglie di alta qualità coltivate in un ambiente montano ricco.

Aspettatevi un profilo gustativo stratificato con una dolcezza di miele millefiori e profumo di cera d'api. L'aroma floreale è incredibilmente potente e al contempo raffinato, e la zuppa presenta una tonalità luminosa. La consistenza è corposa, lasciando una sensazione piacevole e duratura in bocca.

Origine Bangdong

Sebbene Bangdong abbia un terreno roccioso e sabbioso, gli alberi di tè crescono tenacemente in questa zona. La nebbia frequente nutre le foglie di tè, mentre le radici assorbono minerali e ossigeno in profondità nel terreno. Questo si traduce in foglie con un alto contenuto di aminoacidi, producendo un tè fresco e vibrante con un gusto distinto 'soleggiato' che lo distingue dagli altri tè pu erh di alberi antichi.

Riguardo alla serie 613: Cuscino su una Pietra

La torta di tè 'Zhen Shi' (枕石) si traduce in 'cuscino su una pietra', simboleggiando una vita di isolamento tra le montagne. Questo nome poetico riflette l'origine delle foglie di tè, che provengono da alberi di tè che prosperano ad alta quota nel sereno paesaggio montano.

Tutti i tè Oripuerlab utilizzano un sistema seriale a 3 cifre che riflette il grado, l'origine e la composizione della torta di tè (rapporto gemme/ foglie):
  • 6: Di alta qualità, livello avanzato, ideale per bevitori esperti
  • 1: Proveniente dalla regione di Lincang
  • 3: Livello 3 (30-40% delle gemme)

Origine

  • Year: 2024
  • Season: Spring
  • Origin: Lincang
  • Leaf grade: arbor tea
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
    • Type: raw (sheng)
  • Brand: Oripuerlab
  • Series/recipe: 613
  • Shape: tea cake
  • Weight: 200g

Come preparare questo tè

How to make this Zhenshi raw pu erh tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds for the first steep to loosen up the tea leaves. Apply a steeping time of 5 seconds for the second and third steep. Afterwards, gradually increase the steeping time according to your taste.

Western brewing

Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 2 minutes for each subsequent infusion.

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Visualizza dettagli completi

Come viene prodotto questo tè pu erh crudo

  • tea processing: tea leaves picking

    Raccolta

    Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Appassimento

    Le foglie sono sparse su vassoi di bambù ad appassire.

  • Stabilizzazione 

    Le foglie essiccate vengono riscaldate per fermare l'ossidazione.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Arrotolamento

    Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Essiccazione al sole

    Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Pressatura

    Le foglie di tè lavorate sono cotte a vapore e compresse.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Confezionamento

    Il tè compresso è avvolto in carta e confezionato in scatole.

  • tea processing: storing pu erh tea

    Invecchiamento

    Il tè pu erh crudo è conservato per un ulteriore invecchiamento.

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