Oripuerlab
2022 Stagionato Oripuerlab Daxueshan 317
2022 Stagionato Oripuerlab Daxueshan 317
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Questa torta di tè pu'er matura è una testimonianza della qualità delle sue materie prime: le foglie di tè utilizzate per questa torta di tè vengono raccolte dagli alberi di Daxueshan. La combinazione di un'altitudine elevata (2250 m) e di un'elevata umidità si traduce in foglie di tè ricche di polifenoli, che si trasformano in ricche sostanze aromatiche come il theabrownin. Il risultato dopo un'attenta lavorazione e fermentazione: un tè pu'er maturo dolce, maltato e morbido con una consistenza densa e viscosa.
La torta 317 ha un aspetto perfettamente rotondo e i bordi sembrano ben pressati. Puoi osservare i boccioli dorati sulla superficie della torta. L'infusione del tè è luminosa, trasparente e ricorda un vino rosso deciso. Durante le prime preparazioni ti godrai la zuppa pastosa e densa, mentre il gusto diventa lentamente più leggero e rinfrescante. Inizierai quindi a notare un aroma dolce e maltato d' orzo.
Origine
Origine
- Brand: Oripuerlab
- Series: 317
- Type: Ripe pu erh
- Weight: 250g per cake (1.25kg per tong/box)
- Origin: Daxueshan, Menghai
- Shape: Tea cake
Come preparare il tè
Come preparare il tè
How to make this Oripuerlab 317 tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 6 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds for the first steep to loosen up the tea leaves. Apply a steeping time of 5 seconds for the second to the 5th steep. Afterwards, gradually increase the steeping time according to your taste.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 minutes for each subsequent infusion.
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