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Mi Lan Xiang Feng Huang Dan Cong Tea

Mi Lan Xiang Feng Huang Dan Cong Tea

€2,95 EUR
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 A single-estate oolong tea from the Phoenix Mountain in Guangdong province. Oolong teas from this reputable region are also known as Dan Cong (single bush) oolong. This Dan Cong oolong tea is made from leaves of the Da Wu Ye cultivar, which are skillfully processed in a Mi Lan Xiang (honey-orchid) aroma style.

This Mi Lan Xiang Dan Cong is medium roasted with a complex warm and cozy flavour characterised by notes of honey, orchid flowers, peach, cinnamon, and minerals.

Origine

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2022
  • Season: Spring
  • Origin: Phoenix Mountain, Guangdong
  • Type: oolong tea

Come preparare il tè

Western method

Infuse 3 grams of Duck Shit oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of Ya Shi Xiang tea with 100ml water at 100ºC and steep for 10 seconds. Also apply a 10 second steeping time for the 2nd and 3rd steep. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

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