Cucchiaio di Bamboo per Matcha (Chashaku), Misurino in Legno per Matcha

Usando questo cucchiaio di bambù (Chashaku), puoi misurare comodamente la polvere di matcha necessaria per preparare il tuo tè senza bisogno di una bilancia. La forma curva di questo cucchiaio di legno per matcha ti aiuta a prelevare la polvere di tè senza sforzo da ogni barattolo e da ogni bustina.

Quanto contiene un cucchiaio di matcha? Ogni cucchiaiata contiene 1/1,5 grammi di matcha.

Come si usa un cucchiaio per matcha? Prima, riscalda la tua ciotola per matcha (Chawan) con acqua calda, poi elimina l’acqua e asciuga la ciotola. Tieni il Chashaku come una matita, per prelevare la polvere di matcha e metterla nella ciotola. Idealmente usa anche un setaccio per matcha per un matcha extra liscio e cremoso. Per ogni porzione di matcha o matcha latte, usa 1 o 2 cucchiai, a seconda dell'intensità preferita, e sbatti con 60 ml di acqua. Per il tradizionale matcha denso (Koicha), usa 3-4 cucchiai con 30-40 ml di acqua.

Quanta caffeina c’è in un cucchiaio di matcha? Un cucchiaio di polvere di matcha contiene tipicamente 30-70 mg di caffeina, ma può variare da 19 a 88 mg, a seconda della qualità della polvere.

Come pulire il cucchiaio per il matcha? Puliscilo con un tovagliolo di carta o un panno asciutto per rimuovere la polvere. Poiché il bambù assorbe l’umidità e può creparsi, evita l’acqua e il sapone. Per una pulizia più profonda, usa un panno umido e asciuga accuratamente, oppure usa delicatamente uno spazzolino morbido sulle parti incrostate. Asciuga sempre completamente all’aria e evita la lavastoviglie per prevenire danni e contaminazioni di sapore.