Teasenz White tea
2023 Tè Bianco Stagionato dell' Antico Albero di Mang Fei
2023 Tè Bianco Stagionato dell' Antico Albero di Mang Fei
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Un tè bianco invecchiato ottenuto da foglie di tè selvatico provenienti dalle antiche piantagioni di tè di Mang Fei, Yunnan. Offre un bellissimo bouquet dolce di frutta, spezie ed erbe aromatiche.
Origin
Origin
- Brand: Teasenz
- Cultivar: Da Ye Zhong
- Year: 2023
- Season: Spring
- Origin: Mang Fei, Yunnan
- Type: aged white tea
How to Steep
How to Steep
Western method
Infuse 3 grams of Mang Fei white tea with 500 ml water at a temperature of 85ºC and steep for 40 seconds. Increase the steeping time with 20 seconds for each next steep.
Traditional method
Infuse 5 grams of Mang Fei white tea with 100ml water at 95ºC and steep for 10 seconds. Gradually increase the steeping time as per individual taste.
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Come viene fatto questo tè bianco
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Raccolta
Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono stese su stuoie di bambù ad appassire ed essiccare.
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Essiccazione
Le foglie vengono essiccate a basse temperature per ridurre ulteriormente l'umidità.

Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.
Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .
Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.