Tè Verde invernale Lushan Yunwu (Nuvole e Nebbia)
Tè Verde invernale Lushan Yunwu (Nuvole e Nebbia)
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Un pregiato tè verde proveniente da Lushan, dove le montagne sono circondate da nuvole e nebbia per circa 200 giorni all'anno. La nebbia nutre le foglie delle piante di tè e le mantiene fresche e tenere.
Lushan (Monti Lu)
La pittoresca regione è nota per la sua lunga storia di coltivazione del tè e durante la dinastia Han orientale ospitava oltre 300 monasteri. Le prime pagine della storia del tè furono scritte dai monaci che scalarono le montagne Lu per raccogliere e lavorare il proprio tè. Oggi, Lushan Yunwu (Nuvole e Nebbia dei Monti Lu) è considerato uno dei tè verdi più rinomati della Cina.
Profilo gustativo e aroma
Il nostro Lushan Yunwu è uno dei tè verdi più freschi che puoi trovare. Sebbene non sia delicato come l'Anji Bai Cha o l'Huang Shan Mao Feng, offre un profilo aromatico ben bilanciato. Il gusto iniziale di erba appena tagliata si trasforma rapidamente in un profilo aromatico di note marine e floreali, seguito da un retrogusto soddisfacente di latte dolce, castagne e miele. E, ultimo ma non meno importante, il colore verde lime del liquore sembra davvero magico.
Le foglie di tè trasformano anche la consistenza dell'acqua, creando un'esperienza morbida e liscia che ti incoraggia a continuare ad infondere più e più volte, anche dopo che il sapore si è dissipato. Nel complesso, il tè ti porta nell'atmosfera di una calda giornata primaverile con una leggera brezza.
Origine
Origine
- Marca: Teasenz
- Anno: 2023
- Stagione: Inverno
- Provenienza: Lushan
- Varietà (cultivar): Yunwu
- Tipo: tè verde
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come preparare il tè Lushan Yunwu
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Metodo normale/occidentale
Acquista teiere / tazzeTemperatura: 80 °C
Tempo: 1-2 minuti
Tè/acqua: 3 grammi / 500 ml di acqua
Accessori per il tè: Teiera capiente / tazza
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Metodo tradizionale/gongfu
Acquista GaiwanTemperatura: 80 °C
Tempo: 10 secondi
Tè/acqua: 5 grammi / 100 ml di acqua
Accessori per il tè: Gaiwan / teiera Yixing
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Infusione a freddo (cold brewing)
Acquista bottiglie per cold brewTemperatura: Conservare in frigorifero
Tempo: 7 ore
Tè/acqua: 8 grammi / 1 litro
Accessori per tè: Bottiglia / Caraffa
Come viene fatto questo tè verde
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Raccolta
Le foglie di tè vengono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono leggermente appassite per eliminare un po' di umidità.
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Stabilizzazione (cottura in padella)
Le foglie vengono tostate in un wok per arrestare l'ossidazione.
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Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per dare loro la forma desiderata.
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Essiccazione
Le foglie di tè vengono essiccate per ridurre al minimo l'umidità.
Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.
Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .
Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.