Keemun Tè Nero (Qi Men Hong)
Keemun Tè Nero (Qi Men Hong)
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Un tè nero intenso con una dolcezza naturale che ricorda il caramello e lo zucchero di canna. Ci sono anche sentori di tabacco e quercia, che gli amanti del whisky troveranno sorprendentemente simili al loro liquore preferito
Il nostro tè nero Keemun (o "Qi Men Hong") proviene direttamente dalla contea di Qimen, nella provincia cinese di Anhui. Il tè secco appare di colore nero intenso e le piccole foglie di tè sono arrotolate delicatamente a forma di riccio. È la scelta perfetta per chi ama i tè neri robusti e naturalmente dolci.
La qualità di questo tè Keemun è totalmente diversa dal "tè da esportazione" generalmente disponibile al di fuori della Cina. Poiché il tè nero Keemun fa parte della miscela English Breakfast, dalla Cina viene esportato principalmente tè Keemun prodotto in serie di bassa qualità. Con il tè nero Teasenz Keemun, ora puoi assaporare il sapore originale del paese di Qimen, molto apprezzato dagli appassionati di tè in Cina.
Origine
Origine
- Marca: Teasenz
- Anno: 2025
- Stagione: Primavera
- Provenienza: Contea di Qimen
- Tipo: tè nero
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come preparare il tè Keemun
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Metodo normale/occidentale
Acquista teiere / tazzeTemperatura: 85 ºC
Tempo: 1-2 minuti
Tè/acqua: 3 grammi / 500 ml di acqua
Accessori per il tè: Teiera ampia / tazza
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Metodo tradizionale/gongfu
Acquista GaiwanTemperatura: 85 ºC
Tempo: 5 secondi
Tè/acqua: 5 grammi / 100 ml di acqua
Accessori per il tè: Gaiwan / teiera Yixing
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Infusione a freddo ( Cold Brewing)
Acquista bottiglie per cold brewTemperatura: Conservare in frigorifero
Tempo: 8 ore
Tè/acqua: 8 grammi / 1 litro
Accessori per tè: Bottiglia / Caraffa
Come viene fatto questo tè nero
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Raccolta
Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù per appassire.
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Arrotolamento
Le foglie sono arrotolate, rompendo le cellule superficiali e promuovendo l'ossidazione.
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Ossidazione
Le foglie arrotolate vengono ossidate in cesti di bambù coperti con un panno.
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Essiccazione
Le foglie ossidate vengono essiccate per ridurre al minimo l'umidità.
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Selezione
Le foglie di tè vengono selezionate manualmente o meccanicamente.
Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.
Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .
Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.