Té Oolong Dan Cong Huang Zhi Xiang (Gardenia Gialla)
Té Oolong Dan Cong Huang Zhi Xiang (Gardenia Gialla)
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Le foglie di questo Huang Zhi Xiang vengono raccolte da alberi grandi e vecchi; successivamente vengono leggermente tostate per esaltarne la complessità e l'equilibrio. In effetti, fin dal primo sorso si può assaporare una fragranza esplosiva di fiori di gardenia gialla.
I monti della Fenice e la cultivar Huang Zhi Xiang
Huang Zhi Xiang è un tipo di tè Oolong Dancong originario dei monti della Fenice nella provincia del Guangdong. Il tè è prodotto con una rara cultivar imparentata con la cultivar Shui Xian e prende il nome dal suo aroma di gardenia gialla. Huang Zhi Xiang è uno dei tè Oolong Dancong più popolari e apprezzati ed è amato dagli intenditori di tè per i suoi sapori complessi e stratificati.
Origine
Origine
- Marca: Teasenz
- Anno: 2025
- Stagione: Primavera
- Provenienza: Monte Phoenix, Guangdong
- Tipo: tè oolong
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come preparare il tè Huang Zhi Xiang
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Metodo normale/occidentale
Acquista teiere / tazzeTemperatura: 100 ºC
Tempo: 1-2 minuti
Tè/acqua: 3 grammi / 500 ml di acqua
Accessori per il tè: Teiera capiente / tazza
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Metodo tradizionale/gongfu
Acquista GaiwanTemperatura: 100 ºC
Tempo: 5 secondi
Tè/acqua: 5 grammi / 100 ml di acqua
Accessori per il tè: Gaiwan / teiera Yixing
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Infusione a freddo (cold brewing)
Acquista bottiglie per cold brewTemperatura: Conservare in frigorifero
Tempo: 7 ore
Tè/acqua: 8 grammi / 1 litro
Accessori per tè: Bottiglia / Caraffa
Come viene fatto questo tè oolong
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Raccolta
Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù ad appassire.
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Ossidazione parziale
Le foglie sono ossidate al chiuso.
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Ammaccatura
Per favorire un'ulteriore ossidazione, le foglie vengono scosse su vassoi.
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Stabilizzazione
Le foglie parzialmente ossidate vengono riscaldate per arrestare l'ossidazione.
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Arrotolamento e Foggiatura
Le foglie di tè vengono arrotolate e modellate.
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Essiccazione
Le foglie vengono essiccate per ridurre ulteriormente l'umidità.
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Tostatura
Le foglie vengono tostate in cesti di bambù per esaltare gli aromi.
Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.
Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .
Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.