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Jing Fu Yuan

2016 Jing Fu Yuan Fu Mattone di Tè - Fu Zhuan Tè Nero 450g

2016 Jing Fu Yuan Fu Mattone di Tè - Fu Zhuan Tè Nero 450g

€44,95 EUR
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Nota: questo tè NON è privo di glutine. Una piccola quantità di grano viene utilizzata per indurre la crescita dei "fiori d'oro" durante il processo di produzione.

Un Fu Brick del marchio Jing Fu Yuan del 2016. Grazie alla presenza di fiori dorati (eurotium cristatum), questo tè corposo e morbido ha un gusto dolce, fruttato e simile ai cereali.

Fabbrica Jingyang

Questo mattone di tè fu zhuan è prodotto dalla fabbrica Jingyang, specializzata solo nella produzione di mattoni di fu. La produzione è gestita da Liu Bai Shun con oltre 60 anni di esperienza nella produzione del tè Fu Brick. La fabbrica gode di una solida reputazione nel settore del tè scuro poiché produce tè fu anche per altri marchi in Cina.

Fiori dorati

I mattoni Fu devono il loro sapore speciale ai "fiori dorati". Questi sono microrganismi benefici che si possono trovare nel tè scuro. Per la maggior parte dei tè scuri, si sviluppano quando vengono conservati nelle giuste condizioni. Tuttavia, i fiori dorati nei mattoni di Fu non sono il risultato dell'invecchiamento, bensì si sono sviluppati intenzionalmente durante la lavorazione del tè.

Storia di Fu Brick

Nel 1068 d.C. (dinastia Song settentrionale) i mercanti di tè scoprirono accidentalmente fiori dorati che crescevano sulle foglie di tè. All'inizio pensarono che fosse muffa e lo vendettero a basso prezzo. Inaspettatamente, molti bevitori di tè ne adorarono il sapore. Pertanto, i produttori di tè hanno ricercato continuamente come migliorare e commercializzare tale tè.

Fu solo nel 1368 d.C. che questo tipo di tè Fu ottenne il suo nome ufficiale. La materia prima proveniente dal sud dello Shaanxi e del Sichuan veniva inviata a Futian per la lavorazione e chiamavano il tè: tè Fu. Il tè divenne così popolare che dal 30% al 50% della produzione fu acquistata dalla corte imperiale durante la dinastia Qing.

Origine

  • Year: 2016
  • Season: Spring
  • Brand: Jing Fu Yuan
  • Factory: Jingyang
  • Shape: tea brick

Come preparare il tè

How to make Fu brick tea?

Steeping tea

Apply 40ml of water for every gram of tea. For example, use 5 grams with 200ml of water at 100ºC. Apply the following steeping times for the first 6 brews: 5s, 5-10s, 10s, 20s, 30s, 1min.

Boiling tea

This tea can also be boiled. For this, apply a 1:200 tea-to-water ratio. So for 1 litre of water, you need 10g of tea. Boil the tea at low fire for 5-10 minutes.

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Il nostro lavoro di progettazione si ispira all'opera d'arte "Lungo il fiume durante il Festival di Qingming" di Zhang Zeduan durante la dinastia Song. Invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale della Cina (come nell’opera d’arte originale), mostriamo il processo di preparazione del tè degli agricoltori attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.

Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè, in cui i coltivatori di tè raccolgono, essiccano, arrotolano e friggono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .

IL paesaggio tradizionale cinese e il tema della preparazione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.