2016 Dayi Wukong 'Il Re Scimmia' Torta di Tè Pu Erh Maturo 100g
2016 Dayi Wukong 'Il Re Scimmia' Torta di Tè Pu Erh Maturo 100g
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Questa torta di tè pu erh maturo commemorativa della Scimmia "Wukong" dello zodiaco cinese è un capolavoro da collezione in edizione limitata meticolosamente realizzato da Dayi Tea per l'Anno della Scimmia.
Più di un semplice tè pu erh premium, incarna la profonda cultura dello zodiaco cinese e lo spirito leggendario del "Grande Saggio Eguale al Cielo", Sun Wukong (il Re Scimmia).
Mantenendo il caratteristico "Sapore di Menghai" di Dayi, è realizzato con tè a foglia larga essiccato al sole di alta qualità utilizzando la tecnica di fermentazione in cumuli di Dayi. La torta è pressata a densità ottimale, mostrando foglie chiare e integre e visibili punte dorate.
Prodotto come Pu erh maturo, anni di invecchiamento naturale hanno ammorbidito il suo carattere. Il liquore si presenta con un colore rosso rubino brillante. Il gusto è ricco, morbido e dolce, con un sapore pieno e legnoso. Confortevole al palato con una dolcezza piacevole e persistente (huigan) e un effetto che stimola l'acquolina in bocca.
Origine
Origine
- Anno: 2016
- Varietà (cultivar): grande foglia Assamica (Da Ye Zhong)
- Regione del tè: Menghai
- Lotto: 1601
- Tipo: maturo (shu/shou)
- Marca: Dayi
- Serie/ricetta: Wukong (Il re scimmia)
- Forma: torta di tè pu erh
- Peso: 100g
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
How to prepare Dayi Wukong ripe pu erh?
There are 2 methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 1 minute for each subsequent infusion.
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come viene fatto questo tè pu erh maturo
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Raccolta
Le foglie di tè vengono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù per appassire.
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Stabilizzazione
Le foglie essiccate vengono riscaldate per arrestare l'ossidazione.
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Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
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Essiccazione al sole
Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
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Fermentazione
Le foglie vengono postfermentate in un ambiente controllato.
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Pressatura
Il tè post-fermentato è cotto a vapore e compresso.
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Confezionamento
Il tè compresso è avvolto nella carta e confezionato in scatole.
