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Dayi

2022 Stagionato Dayi 7572

2022 Stagionato Dayi 7572

$27.00 USD
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La torta da tè 7572 non è solo la torta da tè più venduta della Dayi Tea Factory, ma probabilmente anche il tè pu erh maturo più popolare in Cina. I bevitori di tè Pu erh amano questa torta per la sua consistenza, il potenziale di invecchiamento, la fermentazione ben bilanciata, lo spessore moderato e l'aroma dolce e legnoso.

Origine

  • Year: 2022
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Batch: 2201
  • Type: ripe (sheng)
  • Brand: Dayi
  • Series/recipe: 7572
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 150g

Come preparare il tè

How to make Dayi 7572?

There are 3 methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 1 minutes for each subsequent infusion.

Cold brewing

Cold brew 1.5 grams of tea per 250ml water. Store in fridge for 4 hours and serve with ice.

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Visualizza dettagli completi

Il nostro lavoro di progettazione si ispira all'opera d'arte "Lungo il fiume durante il Festival di Qingming" di Zhang Zeduan durante la dinastia Song. Invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale della Cina (come nell’opera d’arte originale), mostriamo il processo di preparazione del tè degli agricoltori attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.

Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè, in cui i coltivatori di tè raccolgono, essiccano, arrotolano e friggono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .

IL paesaggio tradizionale cinese e il tema della preparazione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.