Chaze
2013/2019 Chaze 'Da Huang Yin' Contrassegno Giallo, Torta di Tè Pu Erh Maturo 357g
2013/2019 Chaze 'Da Huang Yin' Contrassegno Giallo, Torta di Tè Pu Erh Maturo 357g
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Questo tè pu erh eccezionalmente liscio e stagionato è fatto con foglie di tè raccolte nel 2013 e pressate in torte nel 2019. Presenta un delizioso bouquet aromatico di riso, noci, crema, frutti rossi, menta e una dolcezza rinfrescante. C'è anche qualcosa di davvero speciale in questo tè, che crediamo si distingua veramente: l'eccellente 'Chen Xiang'. Puoi leggerne di più nei prossimi paragrafi.
Questa torta Contrassegno Giallo della fabbrica Chaze è realizzata con materiale di alta qualità (1 gemma, 2-3 foglie) della regione del tè Menghai. Le foglie di tè sono raccolte da alberi selvatici centenari e ultracentenari.
Chen Xiang: Il Profumo degli Anni che passano.
Il termine "Chen Xiang" è qualcosa che appare spesso nel mondo del tè pu erh e pensiamo che sia un'espressione eccessivamente inflazionata. Il termine si traduce letteralmente in "profumo degli anni che passano". Chen Xiang è difficile da descrivere, ma deve essere vissuto.
Il tè pu erh stagionato, come quello che vedi in questa pagina, non si trasforma molto con l'invecchiamento, a differenza del tè pu erh crudo. Tuttavia, il Chen Xiang può svilupparsi quando un tè pu erh maturo è fatto con materiali di alta qualità, bilanciato, non sottoposto a lavorazioni troppo aggressive e conservato in modo ottimale. Questo è esattamente ciò che rappresenta questa torta, e per questo motivo l'abbiamo aggiunta alla nostra collezione.
Origine
Origine
- Marchio: Chaze Tea Factory
- Anno: 2013
- Stagione: primavera
- Origine: Menghai
- Grade delle foglie: foglie di tè selvatiche
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Tipo: tè pu erh
- Peso: 357g
- Tipo: maturo (shou)
- Serie/ricetta: Contrassegno Giallo (Da Huang Yin)
- Forma: torta di tè
Come preparare il tè
Come preparare il tè
Come preparare questo tè pu erh Chaze Contrassegno Giallo?
Esistono due metodi per preparare questo tè:
Metodo Gongfu
Infondere 5 grammi con 100 ml di acqua a 100 °C. Lasciare in infusione per 15 secondi e aumentare gradualmente i secondi per ogni infusione successiva.
Metodo occidentale
Lasciare in infusione 3 grammi con 350 ml di acqua a 100 °C. Applicare un tempo di infusione di 3 minuti e aggiungere 1 minuto per ogni infusione successiva.
Spedizione, Restituzione & Metodi di Pagamento
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Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.
Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .
Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.