2023 Torta di Pu Erh maturo Chaze Yihao da alberi antichi, 357g

Il pu erh maturo Yihao Ancient Tree è la migliore selezione di pu erh maturo di Chaze. Dopo innumerevoli sessioni di degustazione e valutazione, questo tè si è distinto per aroma, sapore, dolcezza, corpo, morbidezza, limpidezza del liquore e profondità del suo persistente retrogusto.

Questo tè è prodotto con foglie raccolte all'inizio della primavera da alberi antichi di Menghai, nello Xishuangbanna, con uno standard di raccolta di una gemma e due foglie. La materia prima di alta qualità conserva una vitalità straordinaria dopo la fermentazione, conferendo al pu erh maturo una profondità insolita.

Un tè riscaldante

Le prime infusioni sprigionano intense note di castagna e legno caldo, che diventano più fruttate con il proseguire della sessione. Il liquore è denso, morbido e corposo, con una forte presenza aromatica sul fondo della bocca e una dolcezza pronunciata e persistente. Una sensazione straordinariamente riscaldante, quasi simile a quella di un distillato, avvolge la gola e ricorda un sorso di vodka in una stanza gelida: calda, potente e profondamente contrastante.

Un tè facile da preparare

Yihao si presta a diversi metodi di preparazione. Le infusioni rapidissime ne rivelano la dolcezza, la limpidezza e le sfumature aromatiche più sottili, mentre quelle più lunghe ne esprimono il carattere più scuro, ricco e vigoroso. Regola l'intensità dell'infusione secondo le tue preferenze e goditi un tè che sa premiare sia l'esplorazione attenta sia il semplice consumo quotidiano.