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Teasenz white tea

Tè Bianco Bai Mu Dan (Peonia Bianca)

Tè Bianco Bai Mu Dan (Peonia Bianca)

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Un eccezionale tè bianco della provincia del Fujian con una consistenza setosa e una dolce fragranza floreale di rose e magnolia. Il retrogusto persistente è rinfrescante con sentori di agrumi e cetriolo.

Bai Mu Dan e i grade del Tè Bianco

Bai Mu Dan significa letteralmente 'Peonia bianca' e le foglie di tè grezze utilizzate per questo tè, appartengono al secondo più alto grade di tè bianco, subito dopo l'ago d'argento (Silver Needle, il grade più alto). Il nostro tè Peonia Bianca è costituito da una miscela di pregiati germogli lanuginosi e piccole foglie di tè, che insieme offrono un profilo di gusto e aroma perfettamente bilanciato.

I grade di qualità inferiori al Bai Mu Dan sono Gong Mei e Shou Mei, realizzati con foglie di tè più grandi e talvolta spezzate. Detto questo, la qualità delle foglie non garantisce sempre un tè migliore. Infatti Gong Mei e Shou Mei possono essere degli ottimi tè se ben lavorati e tendono ad avere un aroma più ricco, fruttato ed erbaceo. Al contrario, Silver Needle e Bai Mu Dan tendono ad avere un profilo aromatico più fresco e floreale.

Origine

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2023
  • Cultivar: Da Bai Ye
  • Season: Spring
  • Origin: Fujian
  • Type: white tea

Come preparare il tè

Western method

Infuse 3 grams of Bai Mu Dan white tea with 500 ml water at a temperature of 85ºC and steep for 1 minutes. For a second steep increase the steeping time to 2 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of Bai Mu Dan with 100ml water at 85ºC and steep for 20 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of Bai Mu Dan tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 8-10 hours.

Spedizione, Restituzione & Metodi di Pagamento

Tempi di consegna : 1-10 giorni nei paesi dell’UE. Le stime per ogni paese, visita la pagina delle informazioni sulla spedizione nella parte inferiore del nostro sito Web.

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Metodi di pagamento : accettiamo Carte di Credito, PayPal, iDeal, Bancontact, Apple Pay e Google Pay.

Visualizza dettagli completi

Il nostro lavoro di progettazione si ispira all'opera d'arte "Lungo il fiume durante il Festival di Qingming" di Zhang Zeduan durante la dinastia Song. Invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale della Cina (come nell’opera d’arte originale), mostriamo il processo di preparazione del tè degli agricoltori attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.

Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè, in cui i coltivatori di tè raccolgono, essiccano, arrotolano e friggono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .

IL paesaggio tradizionale cinese e il tema della preparazione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.