Tè Bianco Bai Mu Dan (Peonia Bianca)
Tè Bianco Bai Mu Dan (Peonia Bianca)
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Un eccezionale tè bianco della provincia del Fujian con una consistenza setosa e una dolce fragranza floreale di rose e magnolia. Il retrogusto persistente è rinfrescante con sentori di agrumi e cetriolo.
Bai Mu Dan e i grade del Tè Bianco
Bai Mu Dan significa letteralmente 'Peonia bianca' e le foglie di tè grezze utilizzate per questo tè, appartengono al secondo più alto grade di tè bianco, subito dopo l'ago d'argento (Silver Needle, il grade più alto). Il nostro tè Peonia Bianca è costituito da una miscela di pregiati germogli lanuginosi e piccole foglie di tè, che insieme offrono un profilo di gusto e aroma perfettamente bilanciato.
I grade di qualità inferiori al Bai Mu Dan sono Gong Mei e Shou Mei, realizzati con foglie di tè più grandi e talvolta spezzate. Detto questo, la qualità delle foglie non garantisce sempre un tè migliore. Infatti Gong Mei e Shou Mei possono essere degli ottimi tè se ben lavorati e tendono ad avere un aroma più ricco, fruttato ed erbaceo. Al contrario, Silver Needle e Bai Mu Dan tendono ad avere un profilo aromatico più fresco e floreale.
Origine
Origine
- Marca: Teasenz
- Anno: 2026
- Varietà: Da Bai Ye
- Stagione: Primavera
- Provenienza: Fujian
- Tipo: tè bianco
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come preparare il tè Bai Mu Dan
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Metodo normale/occidentale
Acquista teiere / tazzeTemperatura: 90 °C
Tempo: 2 minuti
Tè/acqua: 4 grammi / 500 ml di acqua
Accessori per il tè: Teiera capiente / tazza
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Metodo tradizionale/gongfu
Acquista GaiwanTemperatura: 90 °C
Tempo: 20 secondi
Tè/acqua: 5 grammi / 100 ml di acqua
Accessori per il tè: Gaiwan / teiera Yixing
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Infusione a freddo / Cold brew
Acquista bottiglie per cold brewTemperatura: Conservare in frigorifero
Tempo: 7 ore
Tè/acqua: 8 grammi / 1 litro
Accessori per tè: Bottiglia / Caraffa
Come viene fatto questo tè bianco
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Raccolta
Le foglie di tè vengono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono stese su stuoie di bambù per appassire ed essiccare.
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Essiccazione
Le foglie vengono essiccate a basse temperature per ridurre ulteriormente l'umidità.
Everyone in my family likes Bai Mu Dan tea, which is very rarely happens to us))). Strongly recommend This amazing taste of White Peony tea.
Hi Andrei, thank you for your lovely review. We're so glad to hear that your whole family is enjoying our Bai Mu Dan. Indeed, once you try it, it's hard not to fall in love with its delicate taste.
One of my daily teas, with a very calming and soothing aroma and taste.
I love this tea! Ideal as an introduction for newcomers in the teaworld. A comfort-tea that keeps on brightning every boring, lonely, cold or sad evening.
a good gentle white tea with at fresh taste.
A wonderful light tea, less strong than green, but still full of flavor and flower aroma.
The dry leaves give off an intense scent of hazelnuts, typical of a late autumn landscape that immediately suggests that we are in front of a delicious and refined tea.
The opening of the leaves during the infusion is in itself a bewitching spectacle that recreates the blooming of fresh flowers, with an intense amber color with golden hues. When tasting, we find a decidedly rich and full-bodied aroma in which those same initial tensions re-emerge, to which are also added sweeter notes similar to chamomile, ripe fruit and honey. In the aftertaste, the soft freshness typical of the buds continues to be felt, which persists for a long time in the mouth.
I love it . Excellent tea .
Really nice Bai Mu Dan: sweet and with a rich flavour.
Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.
Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .
Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.