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Dayi

2019 Stagionato Dayi Xiong Di Qi Feng Le (Fratello, Sta Alzando Il Vento)

2019 Stagionato Dayi Xiong Di Qi Feng Le (Fratello, Sta Alzando Il Vento)

€23,95 EUR
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Per celebrare l'anno del maiale, Dayi ha creato questa torta pu'er "Fratello, sta alzando il vento" con un bellissimo scatola d'illustrazione. Questa torta al tè offre una zuppa di tè rossa e densa con una dolce fragranza al caramello.

Sta alzando il vento

Se c'è un tè pu erh che vale la pena possedere, solo per il suo tema, potrebbe essere questo. Sebbene la Dayi Factory non lo confermi esplicitamente, il nome di questa torta è probabilmente ispirato al film d'animazione giapponese "The Wind Rises". I temi dell'amore e dell'amicizia duraturi, anche nei momenti difficili, sono espressi attraverso il design e il gusto di questa torta:

"Con il passare del tempo, durante il viaggio delle nostre vite, ci siamo io e te, affettuoso e genuino."

Origine

  • Year: 2019
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Batch: 1901
  • Type: ripe (sheng)
  • Brand: Dayi
  • Series/recipe: Xiong Di, Qi Feng Le (Brother, The Wind Rises)
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 100g

Come preparare il tè

How to make Xiong Di Qi Feng Le?

There are 3 methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 1 minutes for each subsequent infusion.

Cold brewing

Cold brew 1.5 grams of tea per 250ml water. Store in fridge for 4 hours and serve with ice.

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Il nostro lavoro di progettazione si ispira all'opera d'arte "Lungo il fiume durante il Festival di Qingming" di Zhang Zeduan durante la dinastia Song. Invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale della Cina (come nell’opera d’arte originale), mostriamo il processo di preparazione del tè degli agricoltori attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.

Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè, in cui i coltivatori di tè raccolgono, essiccano, arrotolano e friggono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .

IL paesaggio tradizionale cinese e il tema della preparazione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.