2018 Xiaguan Xiao Tai Tuocha
2018 Xiaguan Xiao Tai Tuocha
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Questo tè pu erh maturo "Xiao Tai" ha la forma di un tuocha da 100 g. Prodotto dalla rinomata fabbrica di tè Xiaguan , appartiene all'esclusiva serie di tè 'Xiao Tai' originariamente realizzata per il mercato di Taiwan. Goditi il profilo gustativo unico di frutta matura, giuggiola, fiori di osmanto e foresta umida con ogni tazza.
Origine
Origine
- Anno: 2018
- Stagione: Primavera
- Provenienza: Dali
- Qualità delle foglie: giardini di tè naturali
- Varietà (cultivar): grande foglia Assamica (Da Ye Zhong)
- Data di produzione: 43206
- Lotto: 1
- Compressione: media
- Tipo: maturo (shou)
- Marca: Xiaguan
- Serie/ricetta: Xiao Tai
- Forma: torta di tè pu erh
- Peso: 100g
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
How to make Xiaguan Xiao Tai tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 200 ml of water at 90 °C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 90 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 30 seconds for each next infusion.
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come viene fatto questo tè pu erh maturo
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Raccolta
Le foglie di tè vengono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù per appassire.
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Stabilizzazione
Le foglie essiccate vengono riscaldate per arrestare l'ossidazione.
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Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
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Essiccazione al sole
Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
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Fermentazione
Le foglie vengono postfermentate in un ambiente controllato.
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Pressatura
Il tè post-fermentato è cotto a vapore e compresso.
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Confezionamento
Il tè compresso è avvolto nella carta e confezionato in scatole.
