Xiaguan tè pu erh stagionato
2018 Xiaguan Xiao Tai Tuocha
2018 Xiaguan Xiao Tai Tuocha
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Questo tè pu erh maturo "Xiao Tai" ha la forma di un tuocha da 100 g. Prodotto dalla rinomata fabbrica di tè Xiaguan , appartiene all'esclusiva serie di tè 'Xiao Tai' originariamente realizzata per il mercato di Taiwan. Goditi il profilo gustativo unico di frutta matura, giuggiola, fiori di osmanto e foresta umida con ogni tazza.
Origine
Origine
- Year: 2018
- Season: Spring
- Origin: Dali
- Leaf grade: natural tea gardens
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Production date: 43206
- Batch: 1
- Compression: medium
- Type: ripe (shou)
- Brand: Xiaguan
- Series/recipe: Xiao Tai
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 100g
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
How to make Xiaguan Xiao Tai tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 200 ml of water at 90 °C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 90 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 30 seconds for each next infusion.
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come viene fatto questo tè pu erh maturo
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Raccolta
Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù per appassire.
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Stabilizzazione
Le foglie essiccate vengono riscaldate per fermare l'ossidazione.
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Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
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Essiccazione al sole
Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
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Fermentazione
Le foglie vengono post-fermentate in un ambiente controllato.
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Pressatura
Il tè post-fermentato è cotto a vapore e compresso.
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Confezionamento
Il tè compresso è avvolto nella carta e confezionato in scatole.

Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.
Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .
Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.