2018 Xiaguan Shang Pin Jin Si Pu Erh Stagionato
2018 Xiaguan Shang Pin Jin Si Pu Erh Stagionato
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Un tè pu erh maturo della fabbrica di tè de Xiaguan a base di foglie di tè Da Xue Shan monorigine. Questo pu erh maturo non è così pesantemente fermentato come molti tuocha. È ottimo per chi cerca un pu erh maturo complesso con un gusto dolce, morbido ed equilibrato.
Origine
Origine
- Anno: 2018
- Stagione: Estate
- Provenienza: Da Xue Shan
- Qualità della foglia: albero selvatico (qiao mu)
- Varietà (cultivar): grande foglia Assamica (Da Ye Zhong)
- Data di produzione: 43299
- Lotto: 1
- Compressione: molto stretta
- Tipo: maturo (shou)
- Marca: Xiaguan
- Serie/ricetta: Shang Pin Jin Si (Nastro d’Oro) Da Xue Shan
- Forma: tè pu erh tuo cha
- Peso: 100g
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
How to make Xiaguan Shang Pin Jin Si (Gold Ribbon) Da Xue Shan tea?
There are two methods to prepare this pu erh tuo cha tea:
Gongfu brewing
Brew 6 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 30 seconds for each next infusion.
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come viene fatto questo tè pu erh maturo
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Raccolta
Le foglie di tè vengono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù per appassire.
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Stabilizzazione
Le foglie essiccate vengono riscaldate per arrestare l'ossidazione.
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Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
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Essiccazione al sole
Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
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Fermentazione
Le foglie vengono postfermentate in un ambiente controllato.
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Pressatura
Il tè post-fermentato è cotto a vapore e compresso.
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Confezionamento
Il tè compresso è avvolto nella carta e confezionato in scatole.
