• fu brick tea premium gift
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2018 Jing Fu Yuan Fu Zhuan - Tè scuro Fu in mattoni premium 500g

2018 Jing Fu Yuan Fu Zhuan - Tè scuro Fu in mattoni premium 500g

€84,95 EUR
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Nota: questo tè NON è privo di glutine. Una piccola quantità di grano viene utilizzata per indurre la crescita dei "fiori d'oro" durante il processo di produzione.

Un mattone Fu sottoposto a fermentazione con una coltura fungina chiamata "fiori d'oro". Il liquore di questo tè in mattoni premium presenta un colore rossastro intenso con un aroma di "fiori d'oro" intenso, ricco e persistente. La confezione tradizionale rispecchia la ricca storia del tè Fu, rendendolo un'idea regalo perfetta.

I "fiori d'oro" (金花) si trovano in tutte le varietà di tè scuro. Per la maggior parte dei tè scuri, come il tè scuro di Anhua, si sviluppano in condizioni di conservazione specifiche. Tuttavia, per il tè Fu in mattoni, i "fiori d'oro" non sono il risultato dell'invecchiamento. Il maestro del tè, infatti, crea intenzionalmente le condizioni affinché questi appaiano durante l'ultima fase di lavorazione (una cottura lenta).

Durante questo lento processo di cottura, che dura diversi giorni e richiede molta attenzione, possono apparire naturalmente i "fiori d'oro". Detto questo, la qualità del tè Fu in mattoni non dipende dalla quantità di "fiori d'oro" presenti. Infatti, una quantità eccessiva può sopraffare il gusto delle foglie di tè. Invece, nella giusta proporzione, contribuiscono ad un gusto morbido distintivo ma indescrivibile proprio del tè Fu in mattoni.

Origin

  • Year: 2018
  • Season: Spring
  • Brand: Jing Fu Yuan
  • Factory: Jingyang
  • Shape: tea brick
  • Size: 14x14x4.2cm

How to Steep

How to make Fu brick tea?

Steeping tea

Apply 40ml of water for every gram of tea. For example, use 5 grams with 200ml of water at 100ºC. Apply the following steeping times for the first 6 brews: 5s, 5-10s, 10s, 20s, 30s, 1min.

Boiling tea

This tea can also be boiled. For this, apply a 1:200 tea-to-water ratio. So for 1 litre of water, you need 10g of tea. Boil the tea at low fire for 5-10 minutes.

To make your a Tibetan style milk tea, you may experiment adding sugar, butter, salt, and/or milk as according to taste.

Visualizza dettagli completi

Our design work is inspired by the artwork “Along the River During the Qingming Festival” by the Zhang Zeduan in the Song Dynasty. Instead of displaying the daily lives of people in the capital of China (as the original artwork), we display the tea making process of farmers through the same bird’s eye perspective.

When examining our packaging design in detail, tea enthusiasts will observe the tea making process, featuring tea farmers picking, drying, rolling, and frying tea leaves. The tea is then tasted in a pavilion and transported by horses along the ‘ancient tea road’.

Together, the traditional Chinese landscape and tea making theme, symbolise heritage, tradition, and respect for hard work of tea farmers.