Xiaguan tè pu erh stagionato
2017 Xiaguan FT7573 Pu Erh Stagionato Gao Shan Qiao Mu
2017 Xiaguan FT7573 Pu Erh Stagionato Gao Shan Qiao Mu
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Questa torta di tè Pu Erh maturo proviene dalla fabbrica di Xiaguan ed è preparata secondo la sua ricetta FT7573 del 1975. La materia prima di questa torta è costituita da foglie di alberi di tè di alta montagna, di dimensioni medio-grandi.
Origine
Origine
- Year: 2017
- Season: Spring
- Origin: Dali
- Leaf grade: Qiao Mu (Arbor Trees)
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Production date: 18 April 2017
- Batch: 1
- Compression: medium
- Type: ripe (shou)
- Brand: Xiaguan
- Series/recipe: Gao Shan Qiao Mu (High Mountain Arbor)
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 357g
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
Western Brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Traditional Brewing
Brew 6 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds for the first 2 steeps, and add 5 seconds for every next infusion.
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come viene fatto questo tè pu erh maturo
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Raccolta
Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù per appassire.
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Stabilizzazione
Le foglie essiccate vengono riscaldate per fermare l'ossidazione.
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Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
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Essiccazione al sole
Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
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Fermentazione
Le foglie vengono post-fermentate in un ambiente controllato.
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Pressatura
Il tè post-fermentato è cotto a vapore e compresso.
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Confezionamento
Il tè compresso è avvolto nella carta e confezionato in scatole.

Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.
Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .
Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.