Haiwan tè pu erh stagionato
2016 Tè Pu Erh Stagionato Haiwan Pioggia Estiva (Xia Yu) 400g
2016 Tè Pu Erh Stagionato Haiwan Pioggia Estiva (Xia Yu) 400g
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Facente parte della serie di torte Pu Erh 4 Stagioni del 2016 di Haiwan, questo tè Pu Erh maturo rappresenta la stagione estiva. È fatto con foglie di tè raccolte nei dintorni del villaggio di Meng Song a Xishuangbanna, raggiungendo un'altitudine di 1900m.
Aspetto: L'aspetto del tè secco è marrone, oleoso e corposo. Le gemme sono sottili e graziose con una visibile peluria dorata.
Odore: L'aroma è ricco, rotondo e dolce, mentre il retrogusto persistente ricorda una lunga estate.
Colore: Il liquore del tè è marrone-rossastro, traslucido e cristallino.
Sapore: morbido e setoso in bocca, con un forte aroma di tè e un fascino melodioso.
Una Poesia
C'è una meravigliosa poesia sull'etichetta interna di questa torta di tè. Leggi il testo originale in cinese e le nostre traduzioni qui di seguito.
夏雨落绵绵,民歌尧舜天。
千山增翠色,万壑锁青烟。
La pioggia estiva cade incessantemente, mentre si odono le canzoni popolari di Yao e Shun.
Tutte le montagne sono di color smeraldo e ogni valle è avvolta nella verde nebbia.
Origin
Origin
- Year: 2016
- Season: Summer
- Origin: Meng Song
- Leaf grade: wild ancient tree (gushu)
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Production date: 42605
- Batch: 1
- Compression: medium
- Type: ripe (shou)
- Brand: Haiwan
- Series/recipe: Summer Rain (Xia Yu)
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 400g
How to Steep
How to Steep
How to make Haiwan Summer Rain (Xia Yu) tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 6 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Shipping, Returns & Payment Methods
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Come viene fatto questo tè pu erh maturo
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Raccolta
Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù per appassire.
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Stabilizzazione
Le foglie essiccate vengono riscaldate per fermare l'ossidazione.
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Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
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Essiccazione al sole
Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
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Fermentazione
Le foglie vengono post-fermentate in un ambiente controllato.
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Pressatura
Il tè post-fermentato è cotto a vapore e compresso.
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Confezionamento
Il tè compresso è avvolto nella carta e confezionato in scatole.

Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.
Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .
Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.