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Haiwan tè pu erh crudo

2016 Tè Pu Erh Brina Autunnale (Qiu Shuang) Haiwan

2016 Tè Pu Erh Brina Autunnale (Qiu Shuang) Haiwan

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Nel 2016, Haiwan ha lanciato la serie di tè in torte Four Seasons sotto il marchio Old Comrade. Queste torte sono eccezionalmente famose perché non ne sono state pressate altre da quando è uscita la prima sere.

Brina Autunnale

Creato come parte della collezione Four Season, la torta di tè Qiu Shuang Brina Autunnale cattura l'essenza della stagione autunnale. Secondo Haiwan, questo tè si gusta al meglio in una fredda giornata d'autunno, permettendo di riflettere sul passato, presente e futuro.

Poema d'Autunno di Haiwan

C'è un meraviglioso poema sull'etichetta della torta, che spiega piacevolmente la filosofia di questa torta. Consigliamo di leggere il poema mentre si beve questo tè Pu Erh maturo:

秋霜:秋水长天共一色,苍茫万象,北雁南归去,漫山红遍,霜染层林丹枫江

Gelo d'Autunno

Le acque autunnali e il vasto cielo sembrano dello stesso colore e le manifestazioni della natura rendono tutto così vasto.

Quando le oche del Nord ritornano a Sud, le montagne sono tutte coperte di rosso, mentre la foresta e i fiumi sono ricoperti di brina e ghiaccio.

Origine

  • Year: 2016
  • Season: Autumn
  • Origin: Ge Lang He
  • Leaf grade: wild arbor tree (qiao mu)
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 42641
  • Batch: 1
  • Compression: loosely compressed
  • Type: raw (sheng)
  • Brand: Haiwan
  • Series/recipe: Autumn Frost (Qiu Shuang)
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 400g

Come preparare il tè

How to make Haiwan Autumn Frost (Qiu Shuang) tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 6 gram with 120 ml of water at 95 °C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 30 seconds for each next infusion.

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Il nostro lavoro di progettazione si ispira all'opera d'arte "Lungo il fiume durante il Festival di Qingming" di Zhang Zeduan durante la dinastia Song. Invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale della Cina (come nell’opera d’arte originale), mostriamo il processo di preparazione del tè degli agricoltori attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.

Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè, in cui i coltivatori di tè raccolgono, essiccano, arrotolano e friggono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .

IL paesaggio tradizionale cinese e il tema della preparazione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.