2016 Tè Pu Erh Brina Autunnale (Qiu Shuang) Haiwan
2016 Tè Pu Erh Brina Autunnale (Qiu Shuang) Haiwan
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Nel 2016, Haiwan ha lanciato la serie di tè in torte Four Seasons sotto il marchio Old Comrade. Queste torte sono eccezionalmente famose perché non ne sono state pressate altre da quando è uscita la prima sere.
Brina Autunnale
Creato come parte della collezione Four Season, la torta di tè Qiu Shuang Brina Autunnale cattura l'essenza della stagione autunnale. Secondo Haiwan, questo tè si gusta al meglio in una fredda giornata d'autunno, permettendo di riflettere sul passato, presente e futuro.
Poema d'Autunno di Haiwan
C'è un meraviglioso poema sull'etichetta della torta, che spiega piacevolmente la filosofia di questa torta. Consigliamo di leggere il poema mentre si beve questo tè Pu Erh maturo:
秋霜：秋水长天共一色，苍茫万象，北雁南归去，漫山红遍，霜染层林丹枫江
Gelo d'Autunno
Le acque autunnali e il vasto cielo sembrano dello stesso colore e le manifestazioni della natura rendono tutto così vasto.
Quando le oche del Nord ritornano a Sud, le montagne sono tutte coperte di rosso, mentre la foresta e i fiumi sono ricoperti di brina e ghiaccio.
Origine
Origine
- Anno: 2016
- Stagione: Autunno
- Provenienza: Ge Lang He
- Qualità della foglia: albero selvatico (qiao mu)
- Varietà (cultivar): Assamica a foglia grande (Da Ye Zhong)
- Data di produzione: 42641
- Lotto: 1
- Compressione: compressa leggermente
- Tipo: crudo (sheng)
- Marca: Haiwan
- Serie/ricetta: Brina d’Autunno (Qiu Shuang)
- Forma: torta di tè pu erh
- Peso: 400g
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
How to make Haiwan Autumn Frost (Qiu Shuang) tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 6 gram with 120 ml of water at 95 °C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 30 seconds for each next infusion.
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come viene prodotto questo tè pu erh crudo
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Raccolta
Le foglie di tè vengono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù ad appassire.
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Stabilizzazione
Le foglie essiccate vengono riscaldate per arrestare l'ossidazione.
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Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
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Essiccazione al sole
Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
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Pressatura
Le foglie di tè lavorate sono cotte al vapore e compresse.
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Confezionamento
Il tè compresso è avvolto nella carta e confezionato in scatole.
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Invecchiamento
Il tè pu erh crudo viene conservato per un ulteriore invecchiamento.
