2015 Dayi Chun Yuan Pu Erh Sheng
2015 Dayi Chun Yuan Pu Erh Sheng
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Torta di tè pu erh sheng, tè primaverile proviene dal girdino naturale del tè, nella prefettura autonoma di Dai, Xishuangbanna. Sapore: di frutta; fagiolini; pastoso; zucchero di canna.
Origine
Origine
- Anno: 2015
- Stagione: Primavera
- Provenienza: Prefettura autonoma Dai, Xishuangbanna
- Qualità delle foglie: giardini di tè naturali
- Varietà (cultivar): grande foglia Assamica (Da Ye Zhong)
- Data di produzione: 42081
- Lotto: 1501
- Compressione: media
- Tipo: crudo (sheng)
- Marca: Dayi
- Serie/ricetta: Chun Yuan (Rotondo di Primavera)
- Forma: torta di tè pu erh
- Peso: 357g
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
How to make Dayi Chun Yuan (Spring Round) tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come viene prodotto questo tè pu erh crudo
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Raccolta
Le foglie di tè vengono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù ad appassire.
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Stabilizzazione
Le foglie essiccate vengono riscaldate per arrestare l'ossidazione.
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Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
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Essiccazione al sole
Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
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Pressatura
Le foglie di tè lavorate sono cotte al vapore e compresse.
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Confezionamento
Il tè compresso è avvolto nella carta e confezionato in scatole.
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Invecchiamento
Il tè pu erh crudo viene conservato per un ulteriore invecchiamento.
