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Xiaguan tè pu erh stagionato

2014 Xiaguan Wu Gu Feng Deng Pu Erh Stagionato

2014 Xiaguan Wu Gu Feng Deng Pu Erh Stagionato

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Il nome di questo tè 'Wu Gu Feng Deng' (五谷丰登) è un detto cinese che descrive un 'raccolto prospero'. Nei tempi antichi, si celebrano e si ricordano i grandi anni del raccolto. Nei tempi moderni questo rito ancora si celebra nei vilaggi. Con le vecchie generazioni cinesi riporta alla mente ricordi di anni abbondanti durante i periodi di difficoltà.

Ispirandosi a tali emozioni, la fabbrica del tè di Xiaguan presenta una torta al tè con le foglie raccolte durante la stagione autunnale dorata, quando allo stesso tempo vengono raccolti i grani. Vengono utilizzate materie prime provenienti dalle antiche montagne dello Yunnan, sapientemente miscelate e lavorate dai maestri del tè di Xiaguan.

Su questa torta di tè crudo sono visibili i boccioli di foglie di tè argentati e la superficie ha questo aspetto leggermente lucido. Il suo gusto è denso e morbido e rivela il vero sapore di un 'autunno dorato'.

Origine

  • Year: 2014
  • (Release) Season: Spring
  • Origin: Dali
  • Leaf grade: Qiao Mu (Arbor Trees)
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 21 June 2014
  • Batch: 1
  • Compression: medium
  • Type: raw (sheng)
  • Brand: Xiaguan
  • Series/recipe: Wu Gu Feng Deng (Prosperious Harvest)
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 357g

Come preparare il tè

Western Brewing

Steep 4 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 2 minutes and add 30 seconds for each subsequent infusion.

Traditional Brewing

Brew 6 gram of tea with 120 ml of water at 95 °C. Steep for 10 seconds for the first 2 steeps, and add 5 seconds for every following infusion.

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