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Xiaguan tè pu erh crudo

2014 Xiaguan Wu Gu Feng Deng Pu Erh Crudo

€53,95 EUR

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Il nome di questo tè 'Wu Gu Feng Deng' (五谷丰登) è un detto cinese che descrive un 'raccolto prospero' legato a riti e festeggiamenti. Nei tempi antichi, infatti, gli anni di grande raccolto venivano celebrati e ricordati; mentre oggigiorno, sebbene questo detto abbia perso parte del suo significato, grazie alle antiche generazioni cinesi riporta ancora alla mente ricordi di anni abbondanti in periodi difficili e faticosi.

Ispirandosi a tali emozioni nostalgiche, la fabbrica del tè di Xiaguan presenta una torta di tè Pu Erh di foglie raccolte durante la dorata stagione autunnale, in coincidenza con la raccolta dei cereali. Vengono utilizzate materie prime provenienti dalle antiche montagne dello Yunnan, sapientemente miscelate e lavorate dai maestri del tè di Xiaguan.

Questa torta di tè Pu Erh crudo ha un aspetto fine, con visibili gemme argentate e con una superficie dalla leggera, ma deliziosa lucidità. Il suo gusto è denso e morbido e rivela il vero sapore di un 'autunno dorato'.

Origin

Year: 2014
(Release) Season: Spring
Origin: Dali
Leaf grade: Qiao Mu (Arbor Trees)
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Production date: 21 June 2014
Batch: 1
Compression: medium
Type: raw (sheng)
Brand: Xiaguan
Series/recipe: Wu Gu Feng Deng (Prosperious Harvest)
Shape: pu erh tea cake
Weight: 357g

How to Steep

Western Brewing

Steep 4 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 2 minutes and add 30 seconds for each subsequent infusion.

Traditional Brewing

Brew 6 gram of tea with 120 ml of water at 95 °C. Steep for 10 seconds for the first 2 steeps, and add 5 seconds for every following infusion.

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Come viene prodotto questo tè pu erh crudo

Raccolta
Le foglie di tè sono raccolte a mano al mattino.
Appassimento

Le foglie sono sparse su vassoi di bambù ad appassire.
Stabilizzazione

Le foglie essiccate vengono riscaldate per fermare l'ossidazione.
Arrotolamento

Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
Essiccazione al sole

Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
Pressatura
Le foglie di tè lavorate sono cotte a vapore e compresse.
Confezionamento

Il tè compresso è avvolto in carta e confezionato in scatole.
Invecchiamento
Il tè pu erh crudo è conservato per un ulteriore invecchiamento.

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Reviews

4.3

3 reviews

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Recent

04/11/2024

Ville Veijalainen

Great tea! This got me an amazing tea buzz, I lost count on the number of steeps I got from this, but it was A LOT. The taste is very balanced and very hard to place. It’s not just floral, fruity or earthy but a combination of them all. I don’t think you can get sick of this and buying a full cake is a good idea.

27/11/2023

Samantha W.

The taste of this tea is very entertaining. It's one of those pu erhs you can't fully place in the floral, fruity or herbal aroma category. To me it sits right in between floral and fruity. I taste the floral aroma of jasmine and roses as well as tropical fruits. Lovely sweet after taste of malt and biscuits. Lots of steeps too! very satisfied!

03/06/2023

Sama

This is currently my day-to-day tea. I drink it on workdays as the tea doesn't give me too much of a tea buzz, but the energy of the tea feels clear and helps me focus. The tea has a distinct 'Xiaguan flavor' - something I can't really name, but I taste in all the teas of the Xiaguan factory. It has a slightly roasted aroma, with a little bit of bitterness and astringency, but a smooth, warm taste after taste. I definitely taste the red and golden hues of autumn in this tea, but it does not stand out in it's aromas and is therefor a little bit overpriced for me. TEASENZ: Hello Sama, thank you for your honest review. Wu Gu Feng Deng is indeed a good daily drinker given its price for a full 357g cake. Perhaps, there will be a special offer again sometimes in the future, so you can pickup one at a better price some day. For this we recommend you to subscribe to our newsletter.

Il nostro lavoro di design si ispira all'opera d'arte "Lungo il Fiume Durante il Festival Qingming" attribuito all'artista Zhang Zeduan vissuto durante la dinastia Song. Tuttavia, invece di mostrare la vita quotidiana delle persone nella capitale cinese (come nell’opera originale), con questo design raffiuguriamo gli agricoltori intenti nelle fasi di produzione del tè attraverso la stessa prospettiva a volo d’uccello.

Esaminando in dettaglio il design del nostro packaging, gli appassionati di tè osserveranno il processo di preparazione del tè: i coltivatori raccolgono, essiccano, arrotolano e cuociono le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato da cavalli lungo “L’Antica Via del Tè e dei Cavalli” .

Il paesaggio tradizionale cinese e il tema della produzione del tè simboleggiano il patrimonio, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori del tè.