• 2014 Raw Dr Puer Nannuo Gu Hua Xiang
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2014 Pu Erh Crudo Nannuo Gu Hua Xiang di Dr Puer

2014 Pu Erh Crudo Nannuo Gu Hua Xiang di Dr Puer

€47,95 EUR
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Torta di tè Pu Erh crudo autunnale con foglie raccolte dagli alberi selvatici (qiao mu) presso la montagna di Nannuo. Aromi: frutta matura, miele, scorza d'arancia, zucchero di canna.

Origine

  • Anno: 2014
  • Stagione: Autunno
  • Provenienza: Montagna di Nannuo
  • Qualità della foglia: albero selvatico (qiao mu)
  • Varietà (cultivar): grande foglia Assamica (Da Ye Zhong)
  • Data di produzione: 41908
  • Lotto: 1
  • Compressione: media
  • Tipo: crudo (sheng)
  • Marca: Dr Puer
  • Serie/ricetta: Nannuo Gu Hua Xiang (Fiore della Valle)
  • Forma: torta di tè pu erh
  • Peso: 357g

Come preparare l'infuso

How to make Dr Puer Nannuo Gu Hua Xiang (Valley Flower) tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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S
Stefan Talpalaru

Preparation: I broke the cake completely, put it in a cardboard box, in a cupboard with little airflow and let it rest for a couple of weeks, before starting to drink it.

Brewing: 5.33g/80ml, 100°C, flash rinse, 15s, +5s.

Warmed-up dry leaves smell of stone fruits. When wet, woody notes, spices and a bit of camphor come out.

The liquor has a very interesting depth to it - layers and layers of exotic wood, delicate fruitiness and hints of spices. It all blends in nicely and the taste profile keeps developing over more than a dozen infusions.

Together with its "Jingmai" brother that has the same qualities, this relatively cheap tea is a great introduction to aged raw pu-erh.

Il nostro design si ispira all'opera “Lungo il fiume durante la festa di Qingming” di Zhang Zeduan, risalente alla dinastia Song. Anziché raffigurare la vita quotidiana degli abitanti della capitale cinese (come nell'opera originale), illustriamo il processo di lavorazione del tè da parte dei coltivatori, adottando la stessa prospettiva a volo d'uccello.

Osservando in dettaglio il design della nostra confezione, gli appassionati di tè potranno scoprire le fasi della lavorazione, con i coltivatori intenti a raccogliere, essiccare, arrotolare e tostare in padella le foglie di tè. Il tè viene poi degustato in un padiglione e trasportato a cavallo lungo l’‘antica via del tè’.

Insieme, il paesaggio tradizionale cinese e il tema della lavorazione del tè simboleggiano il patrimonio culturale, la tradizione e il rispetto per il duro lavoro dei coltivatori di tè.