2013 Dayi Xiao Long Zhu Pu Erh Stagionato
2013 Dayi Xiao Long Zhu Pu Erh Stagionato
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Vivi un'oasi di gusto con il pu erh 2013 appartenente alla serie di tè di lusso del marchio Dayi: Xiao Long Zhu (Piccolo pilastro del drago).
Grazie alla leggera fermentazione in pila, questa torta da tè premium offre una consistenza più liscia e densa con un gusto terroso complesso ed equilibrato e un retrogusto dolce e persistente.
Origine
Origine
- Anno: 2013
- Stagione: Primavera
- Provenienza: Prefettura autonoma Dai, Xishuangbanna
- Qualità delle foglie: giardini di tè naturali
- Varietà (cultivar): grande foglia Assamica (Da Ye Zhong)
- Data di produzione: 41334
- Lotto: 301
- Compressione: media
- Tipo: maturo (shou)
- Marca: Dayi
- Serie/ricetta: Xiao Long Zhu
- Forma: torta di tè pu erh
- Peso: 357g
Come preparare questo tè
Come preparare questo tè
How to make Dayi Xiao Long Zhu tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Spedizione, Resi & Metodi di Pagamento
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Come viene fatto questo tè pu erh maturo
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Raccolta
Le foglie di tè vengono raccolte a mano al mattino.
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Appassimento
Le foglie sono sparse su vassoi di bambù per appassire.
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Stabilizzazione
Le foglie essiccate vengono riscaldate per arrestare l'ossidazione.
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Arrotolamento
Le foglie di tè vengono arrotolate per liberare il loro aroma.
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Essiccazione al sole
Le foglie arrotolate vengono stese su stuoie di bambù per essiccare al sole.
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Fermentazione
Le foglie vengono postfermentate in un ambiente controllato.
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Pressatura
Il tè post-fermentato è cotto a vapore e compresso.
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Confezionamento
Il tè compresso è avvolto nella carta e confezionato in scatole.
