2023 Tè Gang Rou Pu Erh di Xiaguan: degustazione e recensione
Abbiamo ricevuto una mini torta da 8 gr come campione del tè pu erh crudo Gang Rou dalla fabbrica di tè Xiaguan, la cui la torta standard pesa 357 gr. Di seguito alcune immagini del campione:
E qui sotto le foto della torta standard:
La mini torta è splendidamente rotonda e fermamente compressa. Necessita di un po' di tempo per ammorbidirsi, infatti richiede un risciacquo di 30 secondi. Il tè ha un delizioso liquore arancione-dorato. Per un tè Xiaguan, che è tipicamente piuttosto astringente e affumicato, questo è sorprendentemente delicato. Si può sicuramente percepire il sapore che contraddistingue Xiaguan, e rimane più forte di un giovane tè pu erh crudo nella media. Tuttavia, non ha l'affumicatura che spesso ci aspettiamo e apprezziamo negli altri prodotti di Xiaguan.
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Il profilo aromatico presenta note di miele e fieno. Sebbene sia ben bilanciato con uno spessore piacevole e sottile, non abbiamo trovato nulla di particolarmente notevole. Inoltre, sembra avere una scarsa resistenza, con il sapore che inizia a svanire dopo la quinta infusione in una gaiwan.
Le foglie bagnate sono piuttosto delicate e visivamente accattivanti, superando l'aspetto dei tuocha Xiaguan e persino della maggior parte delle torte di tè Xiaguan. Detto questo, teniamo ancora in grande considerazione il classico sapore Xiaguan e crediamo che gli altri fan condivideranno questo sentimento. Dato il prezzo elevato, riteniamo che le nostre torte di tè pu erh crudo Teasenz offrano un valore migliore. Consigliamo la nostra torta da tè Lu Shui Tang, che si avvicina di più nel sapore a questa torta Xiaguan pur essendo realizzata con materiali di tè di qualità superiore e offerta a un prezzo più competitivo.
Di conseguenza, abbiamo deciso di non inserire questo Pu erh nel nostro negozio.