Bere tè a stomaco vuoto fa male?

Is Drinking Tea on an Empty Stomach Bad for You?

Come dice un antico proverbio sul tè: "Bevi abbastanza tè e tutte le malattie possono essere curate". Si è scoperto che questo detto ha davvero un fondo di verità, poiché numerosi studi scientifici hanno dimostrato che il consumo regolare di tè ha molti effetti benefici sulla nostra salute.

Nell'antica Cina il tè era considerato una medicina, anche se oggi è principalmente considerato una fonte di piacere. Tuttavia, sebbene la maggior parte degli amanti del tè sappia che questo dovrebbe comunque essere consumato con moderazione, non è sempre chiaro quando si dovrebbe e quando non si dovrebbe berlo. Una domanda frequente che riceviamo è se sia sicuro berlo a stomaco vuoto.

Per la maggior parte dei consumatori di tè, questo non causa effetti collaterali. Tuttavia, un consumo eccessivo di tè può causare gravi effetti collaterali, come abbiamo spiegato in precedenza in questo articolo, con i problemi allo stomaco tra i più comuni.

In questo post del blog esploreremo in modo più approfondito se fa bene bere il tè a stomaco vuoto, discutendo di acidità, caffeina e tannini e del concetto di tè "rinfrescante" e "riscaldante". Inoltre, offriremo consigli su quando è il momento migliore per gustarsi una buona tazza di tè.

Bere tè a stomaco vuoto

Anche se molti appassionati di tè potrebbero non avvertire disturbi di stomaco, occasionalmente possono verificarsi. Pertanto, è saggio capire come prevenirlo. L'acidità dello stomaco è un concetto importante che dovremmo comprendere e di cui parleremo nella prossima sezione. 

1. Acidità del tè

Da un punto di vista tecnico non è consigliabile bere tè a stomaco vuoto perché la maggior parte dei tè sono leggermente acidi e possono alterare l'acidità dello stomaco. Uno stomaco eccessivamente acido può portare a una serie di sintomi fastidiosi come bruciore di stomaco e una sensazione di bruciore al petto causata dal reflusso acido che risale nell'esofago. Inoltre, questa condizione può influenzare l'assorbimento dei nutrienti.

Detto questo, è importante sapere che il tè è molto meno acido del caffè. Quindi, se non provi alcun disagio bevendo caffè a stomaco vuoto, il tè probabilmente non ti causerà alcun disagio. Infine, bere il tè generalmente non provoca di per sé acidità di stomaco, a meno che non venga consumato eccessivamente. Tuttavia, potrebbe peggiorare le condizioni di coloro che già soffrono di acidità di stomaco.

2. Caffeina e tannini

Il tè contiene caffeina e tannini, noti per la loro aggressività sull'apparato digerente. Se soffri di disturbi digestivi o di stomaco, sarebbe meglio evitare di bere tè o perlomeno consumarlo con moderazione.

Ecco alcuni potenziali problemi che potresti riscontrare se sei sensibile alla caffeina e ai tannini e bevi tè a stomaco vuoto:

  1. Disagio digestivo: i tannini del tè e la caffeina possono irritare e infiammare lo stomaco, causando nausea e vertigini, bruciore di stomaco, gonfiore, nervosismo, ansia e sbalzi di energia. Ciò è particolarmente vero per coloro che sono sensibili alla caffeina.
  2. Affaticamento e irritabilità: il tè può influenzare i livelli di zucchero nel sangue, portando a fluttuazioni che potrebbero causare affaticamento o irritabilità.
  3. Interruzione della naturale produzione di cortisolo: bere il tè la mattina presto (ancor di più a stomaco vuoto) può interrompere la produzione naturale di cortisolo per alcune persone. Questo ormone regola il ciclo sonno-veglia e la sua interruzione può provocare affaticamento e lentezza durante il giorno.

3. MTC: Tè rinfrescanti e riscaldanti

La Medicina Tradizionale Cinese (MTC) offre un’altra prospettiva relativa al disagio allo stomaco quando si beve il tè. Il tè può essere classificato come "rinfrescante" e "riscaldante" e determinare cosa vada bene per una persona dipende davvero dalle sue perculiari condizioni fisiche.

Ad esempio, le persone che soffrono spesso di mani e piedi freddi generalmente hanno una circolazione sanguigna insufficiente. Pertanto, per loro è meglio bere tè "riscaldanti" per aumentare i livelli di energia e migliorare la circolazione sanguigna. Il tè nero, il tè oolong scuro, il tè bianco invecchiato e il tè pu erh maturo sono considerati tè riscaldanti.

D'altro canto, le persone che sono spesso stressate e soffrono di problemi dermatologici o acne, spesso soffrono di troppo "calore" o "infiammazione" nel corpo. Per queste persone, è generalmente più appropriato bere tè "rinfrescanti" come il tè verde, bianco fresco, oolong leggero e pu erh crudo .

Infine, è importante sapere che le tisane possono avere un effetto 'rinfrescante' o 'riscaldante'. Ad esempio, il tè ai fiori di crisantemo è considerato rinfrescante, mentre il tè allo zenzero è riscaldante.

Il concetto di raffreddamento e riscaldamento del tè può essere esteso anche al consumo stagionale del tè. Ad esempio, in estate e in primavera, le persone preferiscono naturalmente i tè “rinfrescanti”, mentre nelle stagioni più fredde si tende a bere più spesso tè riscaldanti.

Come si possono prevenire eventuali disturbi allo stomaco?

Ancora una volta, l'antica saggezza cinese può aiutarci a prevenire i problemi di stomaco. Tradizionalmente, il tè veniva servito con rinfreschi, come noci o piccole torte ripiene, che avrebbero mitigato gli effetti collaterali che il tè può causare allo stomaco.

Allo stesso modo, potresti voler gustare degli spuntini durante una sessione di tè per evitare ripercussioni. Potrebbe anche essere molto divertente, poiché puoi sperimentare l'abbinamento dei tè con i tuoi stuzzichini dolci o salati preferiti.

Il momento giusto per bere il tè

Detto questo, non consigliamo di bere il tè durante i pasti poiché può interferire con l’assorbimento dei nutrienti. Il momento ideale per gustare una tazza di tè è lontano dai pasti, ad esempio a metà mattina o pomeriggio, almeno un'ora dopo aver terminato il pasto principale.

Questo approccio garantisce che il tè non interrompa l’assorbimento dei nutrienti o la produzione di cortisolo e fare uno spuntino può aiutare a prevenire eventuali disturbi allo stomaco. Tuttavia, se sei particolarmente sensibile alla caffeina, hai problemi di stomaco o non riesci a resistere alla prima tazza di tè al mattino, prendi in considerazione le tisane per evitare effetti negativi. La tisana è un perfetto sostituto del tè poiché è priva di caffeina e, come quest'ultimo, c'è molta scelta!

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